剛才就廚裡過,沈薇今買好肉魚,讓直都猜測午麼好。
當然嘴饞,隻稍微點好奇。
沈薇午決定紅燒牛尾巴魚,其魚肉也用空間,直接放廚後面瓦缸裡。京這個季節,自然就最好冰箱。
用開燙牛尾巴魚表面黏膜,效除魚腥,沈薇便按照記憶法,開始這美鮮。
頂級材往往隻需最簡單烹饪,再加用靈泉焖煮,很紅焖牛尾巴魚就好。
濃油赤醬紅燒魚,濃郁得化開,魚皮裂開方嫩肉瓣,湯汁更濃稠鮮亮,讓着就胃開。
病号優先,給賀洲單獨裝些魚,又拿兩個饅頭給送到邊。
“趁熱吧,飯給次推拿。”
“謝謝。”賀洲放裡書,着面俱全紅燒牛尾巴魚,又擡頭向沈薇,裡充滿疑惑。
完全個農,最遠都沒縣姑娘,為麼能這麼好菜。
就這廚藝,估計跟飯廚師都得比。
還,今好像又變好些,這錯覺嗎?
“麼呢?”沈薇問。
“沒……沒麼,”賀洲趕緊移開視線,隻覺得臉頰發燙,趕緊接過筷子饅頭,速起來。
細嫩魚肉,蘸着濃濃湯汁,到嘴裡覺就化,微微酸更讓胃開,忍撕塊饅頭,蘸着湯汁。
如果非用個詞形容,便間美。
面賀老爺子已經等及,沈薇時候,已經把條魚炫得隻剩個溜溜骨架。
“咳咳,沈薇啊,爺爺就沒等,也來。”賀老爺子笑着問,“今咱們麼?”
沈薇:……午飯還沒完呢,又開始惦記飯!
來老爺子這些,李桂枝飯怕。
“氣越來越,羊湯吧?”沈薇,“羊肉頭魚起炖。”
“好好,羊湯好啊,”起羊湯鮮美,賀老爺子都得馬,“記得當過渡時候,公裡抓條鯉魚,時候沒啥調料,連鹽都得扣吧着放。但這輩子,過最好魚……”
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