蘿蔔絲油渣絲包子
到時,放裡東,休息會後,林就面團。
掀開蓋面盆棉布,竟然發酵得很好,午溫度沒麼,還擔發起來呢。
沒到這時候酵母還挺好用,林滿洗準備處理餡料。
準備蘿蔔絲油渣絲包,以讀書時候很裡過,後來再已經沒開,但個讓直忘。
蘿蘿蔔切絲,放邊備用,鍋裡放煎豬油,用煎來豬油渣會糊,等到豬肉變成黃,便撈來,盛來部分豬油後,趁着鍋裡剩油,把蘿蔔絲放進炒。
蘿蔔絲并用炒熟,翻炒幾後,放入切碎油渣泡好絲,放入調料後,林就準備面團。
把東都搬到客廳子,就準備開始搓面團。
本來旁玩見到林搓面團,瞬間被吸引到,邁着腿過來,蠢蠢欲動往面團戳戳。
“洗,洗幹淨就給玩。”林也覺得煩,時候見奶奶揉面團,也樣好奇。
孩子就對事好奇,由自主會跟着模仿,這性。
“媽媽~這樣以嗎?”夥舉着雙,掌濕淋淋滴,裡興奮問。
“沒打肥皂啊?”林算這個時間,就概麼洗。
“噔噔瞪”
夥聽,自己,轉。
這次又過會,再次“噔噔瞪”過來,顯比剛剛幹淨些,林捏過,見指甲縫裡幹幹淨淨,也滑,滿點點頭。
“來吧,幫把面團搓成圓,這樣搓。”林揪坨來,給示範如何搓成圓。
見搓得模樣,雖然太圓,林見此誇獎:“對,就這樣,很棒。”
這誇獎得,肉乎乎搓得更加起勁。
即使夥邊幫忙,林速度也,總共面團分為兩部分,部分用來包包子,另成饅頭。
把饅頭面團切好,好邊角正好用來包包子。
裡還沒買擀面杖,林拿過夥品圓面團,再次加,搓圓按扁,直接包就。
“媽媽~”夥拿起團剛品面團,向林展示,這搓得最圓個。
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