“螺蛳這樣敲尾巴才方便,些費事,等會才能炒。”
“沒事,幫忙嗎?”徐丹索性蹲來。
“用,自己弄就好,洗菜吧。”
這敲螺蛳尾巴活需經驗才能得,況且螺蛳殼被敲碎後會到處亂彈,些髒,容易沾到褲腳,因此徐丹靠得太。
“哦……好吧。”話說,卻沒動,又旁邊會,見都複樣動作後才起打洗菜。
周勤寵溺笑,,時自己怕自娘子嫌棄這些鄉東粗鄙無趣,倒處處覺得奇,麼都瞧瞧,問幾句,點也嬌氣。
等周勤處理完螺蛳,也就沾滿腥氣,叫徐丹舀給仔細沖洗兩遍,覺得沒才喊。
“丹娘,能辣嗎?”周勤切好昨帶回來野料,轉問徐丹。
“嗯……以點點辣。”徐丹伸指比比。
其實還挺歡辣,但腸胃虛,并敢。
周勤裡數,着炒螺蛳需時間,對說:“,來炒菜,堂休息會。”
“累,麼煮。”徐丹連忙搖頭拒絕。
鍋放油先把姜蒜炒,再把瀝幹螺蛳倒進鍋裡翻炒,加酒鹽調,力翻炒均勻,然後倒入煮至沸騰後調蓋蓋子悶煮會。
等螺蛳吸飽湯汁入後,再淋些醬油,最後加入野料點幹辣椒增加風。
“周哥,好啊。”徐丹吞吞。
“再炒個菜就能飯,把這螺蛳先端到吧。”周勤假裝沒到垂涎表,聲吩咐。
螺蛳種樂趣,以直接用拿,吸螺蛳時還會發“嘬嘬”聲音,但會說沒禮貌。
徐丹麼,還得周勤教才。總得領,用力吸得背過氣,都還吸螺肉,隻能無奈借助周勤給簽子挑來。
像這般炒螺,别肯定得虧,别個,個還沒完。
周勤放速度,又耐教會,竟開竅似,好都用簽子輔助,興得像個孩子似蹈。
“周哥,,會。”徐丹連忙示範給,碰到成功,便放碗裡,會再集用簽挑來。
“丹娘真聰,時沒學得這般。”周勤臉認真,分正經。
徐丹笑彎彎,真爛漫。
兩甜甜蜜蜜,苦急得直子轉悠湯圓。聞到,瓢裡竟然沒,貨湯圓得着急嘛。
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