傅懷瑾說着廚島台冰箱裡材,結果發現确實很齊全,從鮮貝類到牛羊肉到蔬菜,應盡,這些材夠衡音個期。
澤越臉激:“傅醫,恩言謝。”
居宴,也們搬開第頓,完美些,傅懷瑾這種廚級别,簡直就救老命。
傅懷瑾拍拍肩頭:“幫長打,洗菜切菜這些總會吧?”
澤越:“……”
“會。”澤越欲言又止,默默傅懷瑾,果然,這厮着呢,說好讓老師飯呢?這打算回獨吧。
男啊,異性沒性。
澤越:“長,需些材,麼?”
長着島台材,淡淡說:“時間緊張,就個菜吧,個絲羹、個蓮佛,個雞油蒸彩刁。”
這個菜現材來,需本豆腐,蘿蔔、油菜、百、藥、蝦仁、刁魚以及若幹調醬。
“幾種調醬?”
澤越默默拉開雙開門冰箱,指着兩排調料:“夠嗎?”
“夠。”長着自己愛黃燈籠醬,滿點點頭,這雞油蒸彩刁傅懷瑾,覺得好才偷學來。
刁魚肉鮮嫩,切成段,每段魚肉都鋪滿同顔醬料,然後起鍋蒸熟,等蒸熟之後,醬汁滲透到魚肉,同風,又好又好,遠遠就像條彩魚。
傅懷瑾見竟然雞油蒸彩刁,頓時眯笑笑,來長真很愛這菜,竟然都偷學會,回以後再開發幾好又好菜吧。
澤越:“說這菜沒都過……”
長挑眉:“預,衡音以後麼以堂為主,麼以賣為主。”
澤越默默說:“拜傅懷瑾為師吧,學餐。”
傅懷瑾笑着拒絕:“别,最太忙,倆沒飯就橙園蹭飯。”
教飯太麻煩,尤其衡音,見到長裡都到其,從頭霸占到尾,這祖宗好容易送,千萬别再回來黏着長。
澤越悶吭聲備菜。
長也開始第菜,将清洗幹淨刁切成段,裝盤鋪剁椒醬、黃燈籠椒醬、蔥……等,調料鋪好,淋雞油直接蒸鍋蒸。
等刁魚蒸熟時間,直接第菜:蓮佛。
名字現,用百、荷葉、蝦仁。蝦仁剁成粒,加蘿蔔粒、料酒、澱、蛋清、許油等攪拌均勻,捏成團,打成蒸熟打成,捏成團,然後再将洗幹淨蘭州百層層插藥團,形成朵蓮造型,最後再蒸鍋蒸分鐘。
最後将燒開,加澱勾芡湯汁,再澆蓮,蓮宛如盛開,加兩片清荷葉,蓮佛就好。
澤越邊給們倆打,邊長菜,見這盤蓮佛,臉欽佩向傅懷瑾:“們平時飯,都這麼精緻嗎?”
這飯嗎?這藝術品。這飯菜好都舍得。
澤越覺得自己還太糙點。
Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖