季榕具體配方,所以也這第次烤來蛋糕麼樣。
嗅聞着空氣,季榕覺應該還以吧。
烤箱以調成透狀态,方便觀察烤箱部物模樣。
季榕忍總,怕問題。
次烤兩個蛋糕,季榕盯着這兩個蛋糕,希望都能成功。
藝真得好到麼都成功程度,還總比較幸運,季榕這第次烤來兩個蛋糕飽滿松軟,沒裂痕,澤均勻,幾乎完美。
“堂衿,厲厲害?!”季榕等蛋糕放涼将其脫模,滋滋說,“完美啊!”
“很完美,覺得到這步就以開。”堂衿吸氣說。
“現,還能放奶油呢。”季榕咽咽,雖說剛烤箱蛋糕聞着挺,但還沒完呢,麼能半途材!
季榕從師傅以獎勵給刀具,選把比較長刀,翼翼将蛋糕切成片。
第次切蛋糕,季榕點熟悉力握刀方式,剛開始切壞幾片,之後便越來越順暢,蛋糕片切得均勻。
“這幾片切得好,堂衿現以。”季榕将邊角料放進盤子裡交給堂衿。
這就給季榕打好處,永遠鮮邊角料。
堂衿端着盤切壞蛋糕片,随便挑塊放入,綿密甜,沒過點,堂衿睛亮,對之後步驟更興趣:“這樣已經分,還麼?還能更好?”
“嘿嘿,堂衿等着吧。”季榕從得到獎勵裡尋到淡奶油,裡面放入些糖,用廚師機打發。
層蛋糕層奶油層果醬碎,最後表面塗淡奶油,季榕第次塗奶油也講究形,能塗塗勻就。點綴,将兩個蛋糕放入冰箱藏就能。
季榕特個沒加鮮蛋糕。
這個以給爹娘嘗嘗,這樣也用解釋鮮從裡來。
季榕用長刀切塊蛋糕給堂衿。
“堂衿嘗嘗,别這個切壞蛋糕。”季榕從裡将裝邊角料盤子拿過來,又把盛蛋糕盤子勺子放到堂衿。
堂衿見季榕巴巴着,等待品嘗,堂衿拿起勺子挖點點蛋糕放入。
剛剛冰箱裡藏過蛋糕微微點涼,尤其蛋糕碎果醬起來涼絲絲,涼沖淡甜,讓更加輕盈,而膩,蛋糕奶油輕輕抿就能,配果肉,豐富。
“甜,怪得今就來。”堂衿說。
季榕連連點頭:“吧,也覺得很好。”
季榕拿起蛋糕說:“嗯,沒師傅給好,概隻還原成吧。等幹完這個品嘗美活,就能拿到完配方,到時候來蛋糕肯定更好。”
“已經很好,都還麼以改進方。”堂衿歎。
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