季榕悶頭搗姜汁。
姜汁辣很,姜汁撞奶隻需兩勺就夠用。
季榕決定使用軟糖方法來處理姜汁。
先濾雜質,隻剩奶黃姜汁,将其放入鍋加入麥芽糖适量砂糖攪拌均勻,放點黃油調,煮粘稠後再加入許玉米澱幫助定型。
将還沒完全定型軟糖倒入盤壓壓,凝固後切成塊。
季榕拿起塊黃褐姜汁軟糖,覺還點粘,季榕熟糯米,将糖塊糯米裡滾滾,這樣軟糖就會粘起。
季榕咬軟糖。
挑挑眉,煮過程已經減姜汁辛辣,糖黃油加入又進步減辛辣,軟糖進嘴裡第覺軟糖彈,然後糖奶,最後才進肚子覺姜。
“竟然真好!”季榕又塊,分确定這個難。
季榕又将剛才切姜片煮,然後撈直接放入糖翻炒,讓每片姜片都裹糖。
這種法弄來姜比較。
進更刺激,但季榕還挺歡。
“好啊!過估計歡姜會愛。”季榕邊邊嘀咕,“甜姜辣其實挺配。”
季榕兩片姜糖後,分信将這兩樣姜糖擺好:“師傅掃描吧。”
廚神系統:“……好。”
【叮,份較甜姜汁軟糖。】
【掃描通過。】
【叮,份略姜片糖。】
【掃描通過。】
季榕沒失望,失敗常事。調配方,繼續烹煮反複調。又次之後,這兩樣糖都通過掃描。
季榕揮揮拳頭:“就以!”
季榕徹底放飛。
開始試着把自己好奇物好奇烹饪方法都用來。
些烹饪方法面竈時候,礙于材好浪費,時間等原因,隻從師傅給書裡過,現倒以讓‘為所欲為’。
這幾,系統空間裡先後試着用咖喱葉烤肉、用茱萸糖漬茱萸,用蔥蔥醬……
掃描通過就打回來。
季榕用時間,成功完成這個任務。
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