當前位置:Fantitxt小說潑辣夫郎的小飯館第183章 第 183 章 拉面(加更)(第6頁)

《潑辣夫郎的小飯館》第183章 第 183 章 拉面(加更)(第6頁)

越來越好,拉面條越來越均勻,速度也越來越

,吸收能力同,鹽分量根據調認配方,這樣才能得到軟适度面團。

先将面團揪成相同劑子,然後将劑子揉成粗細相同面條子,面條子刷油防止粘黏。

面條子充分發後才能拉。

兩頭,用巧勁托面條子并拉開,摔打幾,從間勾初次拉開面條,折疊,用指勾折起端,繼續拉扯摔打。

反複幾次,直到達到需粗細,将面條頭擰來,捏面頭還能繼續揉入面團拉面。

方法聽着難,但起來就會現各種問題。

季榕又拉半個時辰面,才達到系統求。

啊。”季榕甩胳膊,“案師傅真容易。”

稍微休息會,才繼續學刀削面。

這刀削面用刀就很特别,季榕拿着削面刀觀察會。

季榕:“這刀片勾起來,好特别啊。”

刀削面面團也很,但揉面對季榕來說已經比較容易

削面時候季榕些控制。面闆放好面團,用肩膀架面闆,從面條邊緣刀然後再沿着第邊緣刀,依次往複。

如果隻弄幾個面,以用托着削。

過按照季榕,越面團削起來覺越好。

猶豫越反而削好,節奏,才能将面削好。

面條呈柳葉狀,兩邊

季榕對刀掌握拉面強些,時辰後,季榕就削達到系統标準刀削面。

季榕最後面,練熟擀面制作後,難度就,季榕嘗試次就成功

【叮,任務已完成,獎勵已發放。】

季榕揮拳頭:“師傅,壓面機給放竈櫥櫃裡,麼用。”

廚神系統:“放宿主,壓面機已放好。”

季榕師傅告别,離開系統空間。

滿蹭枕頭,臨次拉面!

分享

複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
複製鏈接

Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖