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《潑辣夫郎的小飯館》第131章 第 131 章 涼菜(一)(第5頁)

宿主宿主伴侶忙活建莊子需準備事,雖說宿主伴侶攬過雜活,但宿主耗費精力也

季榕也就沒鮮任務,而從切韭菜末練習刀開始,任務都遍。

殺豬時季榕動作能麼熟練,也因為剛剛練習過。

莊子開始建,季榕定,滿,當然任務慶祝慶祝!

季榕說:“今任務吧,涼菜,雖說按照規矩,麼也得涼菜。今就學這個!”

廚神系統說:“好,宿主。”

【宿主已選擇烹饪模塊。】

【叮,烹饪模塊初級任務:制作種經典涼菜。(附示範教學視頻)】

【任務求:學習涼菜制作,并制作涼拌紅柿、炝豆絲、晶藕、撕雞、涼拌絲、藍莓藥、皮蛋豆腐、涼拌牛肉、拍黃瓜、泡椒鳳爪,達到系統标準即。】

【任務獎勵:所制作涼菜材各百斤、涼菜冊。】

“讓,這麼涼菜,教學視頻裡都教麼。”季榕搓搓師傅變

原來這涼菜根據調同還相應分類。

首先直接制作涼菜,即用鮮脆嫩原料,僅僅通過切、拍、撕等法處理材,放入調料,菜就成,比如涼拌紅柿。

通過炝法,将材煮煮後,再加入調料,制作而成涼菜,比如炝豆絲。

……

視頻還講解,常用涼菜用調料。

包含糖、酸甜汁、芥末、辣椒油、果醬等等。

季榕仔細記好筆記,這些容比較好理解,季榕隻用半個時辰就學概。

過今,今也就沒空動

“今先到這裡,師傅見。”

見,宿主。”

季榕個懶腰,滿離開系統空間。

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