堂衿笑說:“師傅考慮得很周全。”
“咱們先用麥子紅薯試試吧。綠豆也,弄點綠豆嘗嘗也錯,對,還以用藕來試試。”
解開疑惑,季榕就開始動。
先拿節洗幹淨藕,放入機器。
這機器最邊個朝打開子,以放進材。
方兩個透盒子,個裡面澱後會落入盒子,另個盒子則盛放材渣。
個機器特别簡單,隻個開啟鍵個能夠選擇澱粗細旋鈕。
季榕随将旋鈕擰到顆粒比較位置。
按開啟鍵後,開啟鍵帶抹紅,幾秒鐘後,紅消失。
廚神系統提:“宿主以。以将澱盒抽來,就跟抽抽屜樣,很簡單。”
“這麼就弄完?”季榕疑惑伸抽透澱盒。
裡面細膩藕。
分量還呢。
“麼節藕,弄這麼!”季榕将藕倒入個碗,很驚。
肆客寫紙條甜藕。
季榕嫌麻煩耗費功夫,直沒動制作。
“這渣好啊,應該還能。”季榕将盒子渣也拿來,這渣起來比較粗糙狀,聞着還挺。
季榕堂衿之後又紅薯澱、綠豆澱麥澱。
“綠豆渣紅薯渣應該以炸丸子,麥這個渣麼弄呢。”季榕将綠豆渣放到邊,很好奇戳戳盤麥弄來渣。
季榕嘀咕:“這個加應該能面筋吧。這樣以後涼皮就容易。”
季榕堂衿又将這些澱成絲。
制機好制品,時間夠們樣樣試,隻能先樣試試。
絲來,麥澱藕絲狀态都太好。
“應該絲裡支鍊澱直鍊澱含量樣導緻。”季榕頗為自豪說,“這搓澱時候學到!等到師傅裡時候,記筆記,次默寫給堂衿。”
“嗯。”堂衿微微颔首,“哥兒,覺得這絲能麼?”
機器來絲幹幹團。
季榕捏捏幹幹絲說:“應該能煮湯炖菜吧,然這麼幹幹沒法,吸飽湯應該就能。過應當能煮太久,這麥豆子煮得久就爛乎乎,這絲從們來,肯定也能煮太久。”
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