蒸面筋
季榕說就,把自己堂衿揉剩面團放到鍋裡蒸,蒸熟之後切開。
“這個好孔啊,沾沾料汁應該很好。”季榕拿起雞料汁說,“用這個麼樣?正好調很,哦,對,起來,裡面師傅提供材,能用來幹售賣以事,還得調份。”
季榕速調份料汁,概法跟雞料汁差,隻着這面疙瘩孔,應該能吸很醬汁,季榕調制時候就将料汁弄得淡些。
将面筋團切成塊,然後放個盤子裡。
季榕用筷子夾塊,沾沾料汁丢入自己,然後又拿塊沾沾料汁遞給堂衿。
這東确實吸料汁,面筋很嚼勁,汁就從孔裡冒來!
堂衿還第次這種東,很奇啊。
“嗯,好,今就這個吧。”季榕今芹菜炒肉絲還煎幾個餅,這個就算菜。
堂衿伸幫将切好面筋料汁端,放院子裡。
姚田蘭:“今個麼又麼?”
“洗澱順,娘嘗嘗,這個沾料汁還成。”季榕擦幹淨從竈裡來,邊說邊先向放皂方,打開面筒蓋子,伸根指戳戳。
這皂已經些,但好像還沒完全凝固。
堂衿過也輕輕按皂,然後說:“還等等,。”
“好吧。這個真需等,攪麼久,還定型晾曬。”季榕這個急性子實子就到成品。
“來。”堂衿說着拉起季榕,用帕子給擦擦戳過皂指。
姚田蘭夾起塊面筋沾沾料汁咬。
汁順着孔就冒來!
料汁面結塊,得很。
“這個涼麼啊,熱着還成。”姚田蘭現已經習慣堂衿哥兒時時就能點好來,都沒仔細問洗面個麼。
财點頭:“好。”
“唉,老頭子,說陶邊還招婿嗎?”姚田蘭着着突然問。
剛剛堂衿季榕也識向财。
“應該還着呢。好消息,陶兄弟肯定會請咱們席。”财回應。
姚田蘭嗯聲。
“麼撮?撮總得個吧?打聽到誰?”财解姚田蘭啊,此時就面改問。
季榕睛亮。
邊,邊豎起朵偷偷聽。
得堂衿忍歎自夫郎真愛,能正聽。
堂衿用餅子卷些芹菜炒肉絲放到季榕邊,季榕順就接咬。
過此時都姚田蘭财呢,壓根沒。
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