季榕太,過着自己菜時也覺得辛苦,就些理解。
“哥兒,時辰,咱們開門吧?”财問。
也擾這夫夫倆,這都到午時刻,得開門買賣。
“好嘞爹!”季榕應聲,步竈。
堂衿也肆頭,拿賬本,姚田蘭則将鋪子門打開。
這打開,姚田蘭就發現頭站着。
“今個開門麼些。”
“先來盤雞兩個饅頭。”
“哥,來兩盤魚肉絲,包起來,帶。”
“秀才,每樣菜來份帶。”
……
姚田蘭這麼,笑得見見。
“來個煎。”林好容易才擠到頭,對着堂衿說,“再來兩塊掉渣餅。”
饞着兩樣東。
“好。”堂衿微微颔首,“個煎文,兩塊掉渣餅文,共文錢。”
林爽掏文。
衆子就個百文錢,這文實點惹。
這麼說,才發現原來菜牌又變,面鍋包肉、掉渣餅煎。
鍋包肉百文,這掉渣餅塊才文,煎個才兩文錢。
這麼弄煎掉渣餅,也鍋包肉嘗鮮。
這鍋包肉啊,肉片切得稍微實點。
系統提供肉質夠細嫩,需額處理,但們肆自個肉就,加入點澱稍微抓勻,讓更細嫩些。
加入許鹽腌肉,肉加入油攪拌。
最後再放入豆澱挂糊。
熱油炸肉,得很。
們竈裡肉片都這麼提好,蘿蔔、蔥、姜、蒜也提切好。
由醋、鹽、糖、醬油、以及師傅提供精成酸甜汁,季榕更調。
待到鍋包肉時候,稍稍複炸遍肉片,然後起鍋倒油,放入蔥姜蒜炒,來将蔥姜蒜撈來,放入肉片胡蘿蔔絲翻炒,最後加入酸甜料汁炒幾,就能鍋。
黃酥脆,酸甜。
用,就讓流。
Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖