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《潑辣夫郎的小飯館》第13章 第 13 章 生煎(一)(第2頁)

季榕嘴角抽抽,原來學宰牛

突然覺成為廚神還壓力

其實吧,季榕最該學麼切豬肉、雞肉、羊肉或魚肉。

種才肆平裡常肉類。

過任務都發,季榕撸袖子就幹!

哼哧哼哧半個時辰牛肉,時間到,季榕被彈系統空間。

睜開,甩甩胳膊。

牛肉似乎還萦繞尖。

麼樣?今個瞧着些累啊。”堂衿拿起放放涼,遞到季榕嘴邊。

季榕客氣就着堂衿,咕咚咕咚半碗堂衿用帕子擦嘴角。

季榕乖乖任由伺候:“今确實很累,兩件事呢……牛肉跟同部位叫麼,麼處理,麼切,累得。”

說起今事啊,季榕嘴巴巴

“嗯,對個叫淡奶油怪好薯也挺好,對嗎?咱們嘗嘗吧。”季榕搓搓副躍躍欲試模樣。

說這個嗎?”堂衿從拿過個透碗,碗裡盛滿滿,芋還貼兩個透勺子。

“這個越來越仔細們勺子,還兩個勺子。”季榕,拿起勺挖勺芋

甜蜜進入,季榕滿眯起睛。

季榕又挖勺芋堂衿:“嘗嘗,這個比。加調料。”

堂衿:“細膩柔順,,還種特殊,很好。”

吧,吧,這個,就調料湊,咱們以稍微改改,将淡奶油改為用酥油代替,薯沒用,淡也挺好!”季榕着該麼改良配方。

“除這碗芋裡還張方子,這張方子得收好。”堂衿起又從拿過張紙,柔韌配方。

“對方子,顧着切肉,都忘張方子。”季榕接過張紙,認真卻發現自己認識,隻能将紙還給堂衿,“讀呗。”

堂衿無奈:“後教識字,别再喊累。”

“好,好定好好認字,發誓!”季榕說着豎起指發誓。

堂衿笑着搖頭,将季榕:“這紙細膩潔瞧着凡,字寫得也好。”

“這張方子寫掉渣餅法,需用爐子烤,主豬肉……”

“這張方子寫如何煎餅果子,面先寫這煎餅果子裡頭脆該如何……”

“最後張寫豬肉法,煎先豬皮凍,選取豬皮……”

堂衿耐張方子讀過。

季榕睛亮亮拿起張豬肉方子:“正好該換饅頭面條,藝也沒好到,能比咱們巷子其鋪子都好,隻能些稀奇許久也沒樣,如就這個吧。”

“這個稀奇,豬皮凍,咱們得跟葉屠戶說些豬皮鮮豬肉。”堂衿說

菜就紅燒肉,每豬肉,跟養豬殺豬葉屠戶交錯,每葉屠戶都會打發學徒來給鮮豬肉,隻們以從未用過豬皮,得提跟葉屠戶說聲才成。

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