回到院子時姚田蘭财還沒,季榕從竈裡點糖,夾起塊芋頭塊沾點點糖放到堂衿嘴邊:“嘗嘗,這樣會會更好。”
堂衿微微頭。
“嗯,這個芋頭太甜,卻很,沾點糖正适。”堂衿仔細品番才說。
“吧,蒸熟之後聞聞覺就很甜。就着沾些糖才好。”季榕這麼說着給自己也夾塊芋頭沾沾糖放入。
這糖般,顆粒太,本來蒸熟芋頭很好,但這糖點太突兀。
季榕說:“嗯,次蒸熟趁熱将糖撒,這樣糖就化開,應當會更加好。”
“若這樣弄,豈隻撒糖方甜?”堂衿陪着季榕琢磨麼讓這芋頭更加好。
“嗯,便将這芋頭碾成糖混起。”季榕沉吟會太确定提議。
“樣,這芋頭起來就太好,若糕餅點,将其夾其僅好也好。”堂衿提議。
“這個法子好,這樣還能推說這芋頭好因為咱們用秘方,反正成餡料,難還能麼來?”季榕壓聲音說。
堂衿微微颔首:“也這般。還些糯米,若,現就幫将糯米磨成,些糕點。”
們肆雖但髒俱全,也個磨,平都磨些面使。
“成啊!”季榕珠轉說,“用太複雜,咱們滾個元宵。這個用,也簡單。”
雖說今元宵,也麼節,但誰也沒規定非得到子才能元宵啊。
季榕這性子說幹就幹,也等以後,趕緊就将放涼芋頭蒸蒸,加糖然後用搗錘搗成,而堂衿則用磨将糯米磨成。
糯米放到個些盆裡,将塊塊芋頭放入其,抓起盆晃動,讓圓溜溜芋頭沾糯米。
滾元宵能着急,點點滾,這樣煮來皮才好。
等元宵煮來,财姚田蘭才起。
說們這覺越越,都說老覺,兩倒覺越來越。
樓瞧見倆忙忙後,姚田蘭圓胖臉抹紅,勤辛苦輩子,老算兒孫福,太陽都曬起來,這才起。時這般懶,怕肆沒。
财倒沒臉紅,就着教哥兒廚藝時更盡些。
“哎?這節,麼還元宵?們今沒擺攤啊?還空這個。”姚田蘭瞧院子裡碗元宵,笑着問。
“擺攤,今個集,東賣得,來熟客,收攤頭還,們就些鮮,用些糯米,娘嫌棄們瞎折騰就成。”季榕将今留韭菜餅拿來擺到院子裡子。
“這好廚子就得愛琢磨。”财倒挺滿,“正好咱們也賣元宵,先練練,等跟塊滾元宵。”
們肆也些時令買賣,像這元宵吧,客拿着糯米、芝麻、過來,們就給,糖肆,但成來元宵。
掙得就個進辛苦錢,端午也,客拿着紅棗糯米過來,們也給粽子。
這自個來,客拿來糯米芝麻啥總會太差,若太差們也會收。
這樣元宵、粽子就能裡賣,累累些,但掙得銀錢。
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