以由于條件限制,所以員東都些很放得起東。
如豆、熏肉,還各種各樣腌制東,這些東單獨,肯定會引起員滿。
廚師們就突發奇,用特制腌制鲱魚主菜,再加些豆、紅甜菜,最後打個半熟荷包蛋。
當這樣盤菜端子給員時候,得到全體員們贊揚。
于,廚師們積極性被調動起來,今這菜加根泡酸奶汁裡黃瓜,加個雕豆,漸漸變成漢堡菜。
當然,來鮮飯飯,能隻點員雜燴,鳗魚湯也好湯。
嚴奶奶也鳗魚湯,到嘴裡卻吐,實這個鳗魚湯被煮成酸甜。
葉仁笑,指著鳗魚湯解釋:“嚴嫂子,鳗魚湯鳗魚煮,而骨頭配着各種熟菜幹果熬來肉湯。”
嚴奶奶點點頭,又,肉湯也應該鹹啊,麼會酸甜。
“湯裡還放着醋甜菜呢,當然會酸酸甜甜,過好都慣這湯,老嫂子歡就别。”葉仁說。
如到個漢堡圖片,指着點這個,葉仁也,原來魚蝦漢堡。
别這魚蝦漢堡,漢堡裡魚蝦都剛剛打來魚蝦,鮮讓吞掉舌頭。
葉仁繼續點着些比較珍貴鮮,葉文笑着說:“老主,最歡酒點嗎?”
葉仁愣,記憶湧現來,啊,貴腐酒麼能忘記,隻現貴腐酒價格已經翻幾倍。
貴腐酒由染貴腐菌葡萄釀制而成甜葡萄酒。貴腐菌種真菌。
容易染果皮較葡萄品種,且需非常特殊環境才能形成:
潮濕霧氣,利于貴腐菌長蔓延,貴腐菌會葡萄皮鑽孔。
随後午後幹熱氣,幹熱以抑制貴腐菌過度長,避免其發展成惡性黴病。
同時幹熱環境會使果粒裡分從孔處蒸發,葡萄甜度、風集度酸度自然提。
同時,這種況必須發成熟葡萄,否則貴腐也會發展成黴病。
單這些繁複操作,就貴腐酒制成還許限制。
這就導緻貴腐酒價格急劇漲最原因。
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