後者這才回給傅舟個挑釁目,拉着。
“幼稚。”
被挑釁輕嗤,面卻凝。
蔣其聲些耽擱,再加無分文,又養辜蘇,幾乎沒閑錢,這才沒闖麼名堂來。
原始資本積累最困難,第步邁,之後所都空談。
通過這段時間,飯經理向彙報況來,蔣其聲确實很靈活法,而且擁真正解決問題能力——這種能力非常貴且稀。
經理給舉個很代表性例子:
開業夕,各種事項都準備得差,蔣其聲頭現流采購材之後,也所剩無幾。
就這樣關鍵時刻,發件以讓所血壓事——
開業當,來到面蔣其聲,發現負責冰櫃廚師,把材放進後,誤觸電源開關,導緻價值萬鮮夜平均氣溫c,悶,統統報廢。
鮮腥臭腐爛氣開櫃瞬間就飄滿廚。
此時距離正式開業,隻剩個時。
清理冰櫃來及,臨時采購也來及。
所趕到現場後,都覺到空氣如實質凝滞。
蔣其聲檢查冰櫃,确定所鮮都壞掉之後,第件事,告訴犯錯廚師,如果今能沒錯漏作,會給資半作為獎。
第件事,則把冰櫃,開通風,囑咐今都能打開,以免響後廚其物。
第件事,篩選菜單所帶鮮菜品,标注“午後開始限量供應,先到先得,售罄為止”。
争取個午時間,則交給采購補貨,量采購,等資回流後再準備夠材。
蔣其聲處理這些突發事故段果斷又流暢,甚至連饑餓營銷段都能這個時候用。
表現得太過自然,當到飯所客都沒察覺對——包括傅舟。
事後,蔣其聲開除名犯錯廚師,連帶着發給獎起,付n+,清清得客客氣氣,也沒留後患。
這系列操作,站商角度,都得漂亮極,就連經理本,也隻能到這種程度。
很難象蔣其聲隻歲,同齡還瑪卡巴卡紀,就已經很遠。
傅舟聽經理報告,皮掀掀,鋼筆指間轉,睛則百無聊賴浏覽着屏幕同:
“父母從教,忘才叫辱沒門楣。”
這樣操作,歲起就爛熟于,沒麼好稀奇。
“但……”經理該該說,但鑒于傅舟囑咐過,把關于辜蘇所事都向彙報,于還着頭皮補充,“傅姐好像挺佩。還跟請教場營銷學方面識,好像對饑餓營銷之類系列段很興趣。”
“啪嗒。”
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