處理獵物
林予将指指并攏,從這個伸入腹腔。
指尖能清晰覺到髒溫熱腹壁彈性。
用這兩個指輕輕向提起腹壁,使腹壁與髒之間形成個約指寬全空隙。
“這樣指就起到引導隔離作用,避免切割時,劃破方腸胃等髒。”
林予将刀尖緊貼着兩個指側。
沿着騾鹿腹部線,分别流暢向胸骨方向,盆骨方向劃開。
随着刀刃劃過,鹿個腹腔被齊打開。
股混雜着青發酵氣,髒特溫熱腥氣刻撲面而來。
“腹腔已經完全暴來,盡完取所髒。”
林予首先翼翼腹腔到,并分離個纏繞起腸系統。
包括淺褐胃,以及盤根錯節腸腸。
“這些必須最先處理,們污染主來源,而且部細菌動物後會迅速繁殖。”
“過鹿胃個好東,爆肚國美!”
林予繼續處理着獵物,伸探入相對空曠些腹腔處,開始尋些以利用寶貴髒。
“肝髒,這也個好東!”
翼翼托塊紅,質非常細嫩巨肝髒,将其從連接系膜剝離來,對着鏡頭展示。
“鹿肝富含維素a、維素b族量鐵質,非常營養材!”
“必須仔細檢查,健康肝髒顔應該均勻紅。”
“表面滑彈性,沒顯斑點、塊或者寄蟲痕迹。”
“嗯,起來這頭騾鹿沒蟲害,以全放用。”
仔細翻幾遍,确認這塊肝髒非常健康,才徹底放來。
然後将這塊碩鹿肝,放塊預先準備好桦樹皮。
“處理肝髒時候,定特别這個東——膽囊。”
拿着肝髒側拆來墨綠膽囊,提觀衆。
“這裡面裝膽汁,非常苦。必須非常将完剝離來。”
緊挨着肝髒位置髒,同樣完将其取。
“髒,也頂級優質蛋質來源,無論烤着還炖湯,都非常富彈性,也很棒。”
用刀切掉髒連接些粗血管,包裹包層餘脂肪,也将其放盛放肝髒樹皮。
然後兩個藏脊柱兩側腰窩處腎髒,也就們常說“腰子”。"
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