又從另個陶罐裡，用勺舀塊凝固狸油。

林予将個鏽鋼鍋架爐竈，待鍋燒熱後，用刀切塊狸油，投入鍋。

“滋啦——”

狸油溫迅速融化，發陣悅聲響，股濃郁而獨特油脂氣瞬間彌漫開來。

待油溫，将些幹煙熏魚幹切成适塊狀，然後投入熱油鍋。

“煙熏魚幹本比較幹，用狸油稍微煎炒，讓魚肉吸收油脂變得滋潤點，還能激發更濃郁。”

“更，以讓配着熏魚掉更狸油，隻能幹狸油。”

林予用筷子翻動着鍋魚塊，确保每面都能均勻受熱，并且裹層黃油脂。

當魚塊被煎炒得焦裡嫩，表面呈現誘黃澤時，林予才将其從鍋盛，放個幹淨陶碗。

沒米飯，沒蔬菜，隻這幾塊用狸油煙熏魚幹。但此時林予，這無疑頓值得期待美。

拿起塊尚帶着滾燙溫度炒魚幹，吹吹氣，然後迫及待送入。

“嗯——！”

林予睛瞬間亮起來，咀嚼動作也變得格享受。

經過狸油煎炒，原本幹煙熏魚肉變得酥嫩！煙熏被油脂完美激發包裹。

林予含糊清贊歎着，邊速咀嚼，邊受着份由油脂蛋質帶來純粹滿。

塊接塊将些炒魚幹送入，得津津。

連碗殘留些帶着魚肉碎屑油脂，都用指刮起來，送入，浪費任何點滴。

當最後塊炒魚幹也肚，林予猶未盡咂咂嘴，受着殘留餘。

着個剛剛炒過魚、鍋底還沾着層黃油脂些許魚肉焦屑鏽鋼鍋，閃過絲精。