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《美利堅打獵:從荒野獨居開始》第23章 處理河狸(第2頁)

“這便狸詛咒來源!千萬對待!”

“如果或者未煮熟就用,對體危害極,所以切記确保已經完全煮熟!”

舉起塊分割好狸肉:“首先,分割清洗過程,就仔細觀察肉表面部,蟲體、包囊或者異常斑點。”

“如果發現況,狸全部扔掉就好冒任何風險!”

“其次,無論種烹饪方式,都必須保證肉溫度達到至攝氏度以,并且持續段時間。”

建議煮,以殺蟲卵幼蟲。”

“像們今得到這些狸肉,打算部分用煮後進煙熏制作成肉幹。”

煮能進徹底消殺,配煙熏過程也能起到殺菌作用,進保險!”

“對于髒,尤其肝髒,更特别注!肝髒蟲容易聚集部位。”

“所以,狸肝,除徹底清洗,也必須完全熟透,并仔細檢查病變。”

林予邊說着,邊将分割好狸肉用溪反複沖洗,除血雜質。

還特觀察肌肉切面,沒發現蟲迹象,這讓稍稍松氣,但這并代表以掉以輕

處理完第隻體型較狸後,林予又用同樣方法,仔細處理隻,個過程耗費時間。

最終,得到堆處理幹淨狸肉塊、兩副髒、以及兩張完狸皮。

林予對着攝像機,臉溢着滿笑容:“今收獲實!”

“接來,們就以準備頓豐盛狸肉已經迫及待!”

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