“對,需曲。”李點點頭,“嫂子裡賣?”
酒曲這東算麼秘密,很都幹嘛用,但嫂子肯定會無緣無故問。
“裡賣倒,過姐夫釀酒廠,專門就制作酒曲。”嫂笑着說:“買到适話,以問問能能弄到些勻給。”
李聽到,酒廠酒曲品質還錯,“麻煩嫂,方便話就幫問,量比較,價格方面也好說。”
“沒問題,過需等過時候才能回來,定記得幫問。”
王翠翠腦子靈活,聽說過老毛子愛酒,李弄酒馬就到老毛子,這件事兒讓李勇也摻,這個肯定比賺得很。
危險倒都樣危險,隻過個面對猛獸,個公。
李其實也法,以後帶帶兩個哥哥這事兒還需再考慮,畢竟搞好進監獄或者槍子,敢帶着兩個哥哥冒險。
……
以後,氣很好,哥仨收拾好東起縣,這次很幸運,真買到酒曲,塊,塊斤,價格點貴,過很值得。
這塊酒曲廢好勁才弄到,對方實缺錢,估計也會答應給弄。
回到李刻就開始嘗試釀酒,次農場送來麥都還呢,打算先弄百斤試試,百斤麥子概需用斤酒曲,這些酒曲正好夠釀來斤酒,以試試,效果麼樣。
李将麥仔細篩選,除雜質,然後浸泡,這個過程等待。
第,把浸泡好麥放到鍋裡蒸煮,熟透以後拿來晾涼,東氣這步能加速,然後放酒曲攪拌均勻,麥帶殼,會發粘連況,透氣性很好,用添加其東增加透氣性。
攪拌均勻以後放到個壇子裡面密封好靜發酵,裡溫度比較穩定,靜靜等待發酵酒就以。
“李哥,這樣就能弄酒嗎?”陳秀蘭擦擦額頭汗,些好奇着壇子,還第次見過釀酒過程呢。
“對啊,這段時間讓保持溫度,等發酵好,就以制作酒。”李揉揉腦袋,“媳婦兒辛苦,炕休息會兒吧。”
陳秀蘭搖搖頭,“累,當休息吧,給飯。”
兩個正說話,面傳來陣匆忙腳步聲,“李兄弟,李兄弟嗎?”
兩個對視,李站起來打開門,到馬夫正站門,到刻就揮揮,焦急說:“李兄弟,幫幫忙啊,隊黃牛咋,忽然就開始發狂,頂傷其牛說,還差點傷到!”
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