李奕轉步入廚,忙碌起來。
民們跟着湊熱鬧,圍透廚邊,好奇張望着。
廚裡,李奕系圍裙,副廚架勢,很範兒。
隻見先拿塊鮮肉,熟練切成片,再放熱油翻滾,與辣椒、蒜片同爆炒,瞬間彌漫開來,讓垂涎欲滴。
這爆炒肉,肉質鮮嫩汁,辣而燥,每都滿滿幸福。
接着,開始酸菜炒豬腸。
豬腸經過精清洗,毫無腥,與酸爽酸菜同翻炒,将酸菜酸與豬腸鮮美完美融,層次豐富,讓回無窮。
鮮蝦砂鍋粥制作,也絕。
挑選最鮮活蝦,殼留尾,與米同放入砂鍋炖。
粥溢,蝦肉鮮甜,與米醇相互滲透,每都對蕾極緻誘惑。
太極鴛鴦蛋,更讓亮。
将雞蛋清雞蛋黃分别打散,再加入同調料,煎成兩片圓形蛋餅。
然後将兩片蛋餅疊起,切成條狀,組成太極形狀,擺盤精美,寓吉祥。
這菜僅俱全,還蘊含着文化底蘊。
品菜,似簡單,實則考驗廚藝。
李奕将菜切成細絲,用湯煨煮,再加入許瑤柱絲提鮮。
菜清脆,湯汁鮮美,清淡而失風。
蒜蓉開邊蝦,将蝦開背線,鋪滿滿蒜蓉,蒸至蝦肉緊實彈。
蒜蓉氣,與蝦肉鮮美交織起,讓欲罷能。
清蒸閘蟹,更李奕拿好菜。
将閘蟹清洗幹淨,放入蒸鍋,蒸制。鍋後閘蟹,澤黃,蟹黃滿滿,肉質鮮嫩。蘸特制姜醋汁,更美無比。
民們欣賞着這俱全美,已餓得肚子咕咕叫。
“開餐喽,各位!”李奕微微笑,用圍裙擦擦雙。
梅劍、蘭劍、劍、菊劍劍,這位來自鴛鴦樓美女,剛才旁給打,此刻将些美逐端,擺放好。
Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖