剛到門,秦楠就飛奔來,經過幾相處,秦楠已經沒像之樣懼怕後娘。
雲真真洗把楂放進秦楠裡,着孩子龇咧嘴,禁覺得些好笑,糖就好,配着應該也極好,以給孩子們當個零嘴兒。
突然,靈乍現。
對啊,次進自己背背簍忝菜回來,以嘗試着熬糖呀,雖然定能拿集賣,裡常也極好。
連忙進入廚,将忝菜葉子切,留着,将剩忝菜拿來清洗幹淨,然後用刀将切成細絲,以增加制糖效率,再向裡面加入清浸泡,提取其糖分。
竈孔裡面取些加過濾,得到堿,把堿加入忝菜溶液裡,形成沉澱,除雜質後,就得到初步糖。
鍋裡燒熬煮,直至湯汁兒濃稠,就以形成糖漿,雲真真連忙拿罐子裝罐起來,以用來裹楂。
剩放鍋裡繼續熬煮,糖便于保藏運輸。
背簍裡忝菜概來斤,來斤糖漿,斤糖,雲真真還比較滿,畢竟第次。
用筷子沾點兒放進嘴裡細細品嘗,咂吧嘴。
甜!這雲真真第法,入甜膩柔,會齁得慌,随後股清,能來些雜質顆粒。
藝達到,粗糙些,這也沒辦法,畢竟古代,就别挑。
好需耗費成本,原材料柴,隻需自己費點兒力氣,以說無本買賣。
将洗好楂加進,裹層糖漿,就以鍋啦。
雲真真自己嘗個,面甜滋滋,咬開後楂酸混着忝菜糖,酸咪咪甜滋滋,很好,很像現代楂球。
為賣相好。還專門些簽子把楂串起來,也方便拿。
鍋裡還剩些糖漿,雲真真舍得扔掉,直接往裡面加瓢燒開盛來放涼。
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