角果幹
這煙熏過豆渣,瞧着乎乎,嘴樣子,散發氣,卻股奇,林嫣聞着,就很欲。
為炒這盤煙熏豆渣,牛慧娟也特别舍得血本,放比平時炒菜幾倍油,還放點油渣、辣椒、蒜瓣子起進炒,辛辣鹹,林嫣沒忍,拿筷子,嘗,直呼:“老媽!這個好呀!”
“飯!”
“就着粥,就馍,都好。”
“卷着餅子,肯定也錯。”
牛慧娟笑罵:“這肯頭!”
“能好嗎?放滿滿兩勺油炒,還加豬油渣,這些油,炒啥好?炒底都好!”
林嫣沒老媽吐槽,隻關注用兩勺油,驚訝:“老媽,今兒咋這麼舍得用油?竟然用兩勺油!”
“兩勺呀!”
,林嫣們用采集回來油茶籽,榨些油,牛慧娟全部用個陶罐子裝着,鎖裡庫,隻用個約莫斤裝陶罐裝罐子,用于平時燒飯菜。
斤陶罐子,用幾個,林嫣瞧着還半罐子,見裡節儉。林嫣私底還跟哥哥起吐槽過,說裡罐子油,估摸着用到底也用完呢。
老媽今兒炒菜,竟然舍得用兩勺油,雖然兩勺也,就普通湯用瓷勺子裝兩勺,屬于末世正常燒菜用油量,但吧,這依舊讓林嫣震驚!
瞧着林嫣故表現得怪模怪樣,牛慧娟嗔,笑罵:“們幾個背後說老摳門,說飯舍得放油,這給們放油,還說,就打。”
林嫣趕緊搖頭:“沒!沒!沒事!”
牛慧娟嘴罵着,角眉梢卻滿笑,說:“給百萬積分,買東着,還買斤茶油、斤豬油着呢,夠咱們,這,就給們用點油。”
“再說,這豆渣放點油,也好。”
“好,趕緊加根柴,再炒倆菜,爺,叔,弟弟們這兩活累,得點油腥才。”
林嫣順勢添根柴,把燒得旺旺,好奇問:“老媽,還炒麼菜呀?”
牛慧娟:“弄豬油渣炖豆。”原本買點豬肉,用來炖豆,惜今趕集沒買到,也沒基商買到,就隻能退而求其次用豬油渣代替。
稍微差些,但因為豬肉兒,也得得美。
“再炒角果。”
聽到豬油渣炖豆,林嫣都來,聽到炒角果,眉頭就皺,“老媽,咋角果還沒完啊?”
這段時間,角果采集點,量角果成熟,也吸引到批量采集,因為鮮果蔬,容易儲,也麼飽腹,價格就算貴,所以,很裡這段時間蔬菜,都以角果為主,林嫣自然也樣。
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