提議
夜已,孩子們挺,已經過,隻剩林嫣,林陽,林瑤還梁平個收拾着院子。
梁平催促:“個也,就點收尾作,來收拾就好。”甜杆榨成汁,全部都用桶裝着,蓋蓋子,另就打掃院子,把弄髒錘子、臼等物,給清洗,都輕松活,也就繁瑣點罷。
林嫣搖頭:“力量,咱們起,很就弄好,都能馬覺。”
梁平笑笑,曉林嫣兄妹都倔強脾氣,就沒再勸,而吞吞到放置兔子肉案幾旁,:“這些兔子肉,得抹點鹽才,熱,别放壞。”
話,林嫣幾個才起來,林嫣些懊惱,說:“忙起來把最事給忘記。”
林陽把兔子肉弄到龍頭清洗,梁平趕緊攔:“别洗,洗更容易壞,就這麼抹鹽吧,回頭這些肉就挂竈懸梁,用煙熏。隻煙斷,熏制臘肉就沒麼容易壞。”
這就活經驗,林嫣兄妹幾個,以都沒經曆過,林嫣笑:“阿瑤拿點鹽來,把肉切成條。”
林瑤進竈,拿鹽罐子。
梁平指點着,用指比劃:“就切這麼寬長條就,太塊熏制幹,太塊肉會很柴。”
兔肉留都度毒素肉,與方羽、柳政夫妻平分後,林嫣隻斤兩肉,還包括骨頭。
昨沒煮來,肉全部這裡,林嫣聽着指點,刀刀切,将裡兔肉分成好幾塊。
梁平旁邊盯着,點頭:“這樣就錯。”
“每條肉方紮個空,再根繩來,拴起來,抹鹽就直接挂梁吧,先瀝幹分,兒起來開飯時,就以熏制。”
這邊,把臼、鐵錘清洗幹淨林陽,聽後,馬就幾根繩來,幫着林嫣起把肉穿。
林瑤也拿鹽過來,開始腌制兔子肉。
梁平瞧着鹽撒點,忙:“鹽點,點,咱們柴竈,每都燒飯,煙時常熏着,必麼鹽,再說,咱們,肉起來也,很沒必放麼鹽。”
連說兩次放麼鹽,主還疼,裡鹽儲得雖然,次還買袋子,鹽必需品,又耐儲,基裡面鹽價格現也算便宜,囤積點,很必。
梁平解釋:“瞧着現,物還算豐富,但咱們也好過準備。所以啊,以後弄到能腌制、曬幹材,盡量就儲點,得就用到鹽來腌制。”
“總之啊,鹽缺得。”
林陽、林嫣、林瑤兄妹個都靜聽着。如今父母都邊,兄妹仨雖然能打理好裡,個梁平這樣長輩邊,還同。
遇到事兒,長輩幫着拿個主,就算長輩啥也,能旁邊聽着,着,幫着分析分析……就覺得裡主骨。怕林嫣也沒法否認這事兒,所以,對于梁平話,都認真聽着。
梁平問:“阿嫣,兔嗎?話,就抹點鹽。話,也挂梁熏着吧。”
林嫣,說:“半吧。”
斤兔,全部掉,似乎點奢侈,以半留半。
梁平笑:“,點弄完,咱們點覺。”
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