王接過齊岚裡鍋鏟,,刻先把剛剛鍋給洗。
然後腦子裡開始回憶齊岚剛剛所程序。
樣斤蝦,樣數量蔥姜蒜椒,樣調料料
等這盤蝦也盛來時候,齊岚直接就把兩盤蝦擺。
“先嘗還先記?”齊岚問。
王趕忙紙記着剛剛流程所用調料概比例。
着王麼認真記着,齊岚隐約以到未來這個,巷會現這樣賣龍蝦攤位。
好會兒,王才把張紙放袋裡。
“嘗嘗,自己滿就。”齊岚笑。
王來,先拿起齊岚燒盤龍蝦裡隻,先聞聞,然後才剝殼起來。
最後,還嘗湯汁。
“好,麻辣鮮,開胃,這個就其。”王笑。
然後又拿起自己燒盤龍蝦裡隻。
隻剛聞,自己就皺眉。
“麼?裡對勁嗎?”齊岚笑問。
王又聞,然後又拿起之盤裡隻也聞。
“好像麼?”王皺眉說。
“種?”齊岚問。
“麻。”王說。
“,問題?”齊岚問。
王好會兒,腦子裡開始回憶齊岚時候麼樣。
“,時間,您時候,蔥姜蒜椒起鍋時候,等概秒。
時候配料氣都被激發來,所以才會這麼。
而沒等激發來就龍蝦。“王刻說。
“對,時間很,這個來,就自己才。
管麼菜,最就時間,第個就候,,這也許就激發,這呢,也許時間就長。
這時候啊,就靠廚師自己功底。“齊岚笑。
這子果然個好廚子材料,基本就無師自通。
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