酸奶拌菜,廚藝交流
艾莉莎阿姨把瓶酸奶加進放滿各種蔬菜玻璃碗裡。
玻璃碗裡彩椒圈、蘭、菠菜、黃瓜起來綠綠。
“如果沒猜錯話,這就餐裡著名菜——拉。”老傅長摸摸巴,分析。
廖叔湊過來問老傅:“這東飯,還飯後?”
“這個……當飯。”老傅其實也理解。
以過餐廳,因為沒鍋頭憤然離席,餐給覺就飽。
怪得兒子傅覽每次應酬完餐都會胃疼,原來霸總胃病都餓來。
王爺咂吧着嘴,着艾莉莎阿姨把碗裡用酸奶拉醬拌好蔬菜用叉子轉移到盤子裡,又抹種褐醬料,從擺盤來非常好。
但比臉還盤子,裝點點蔬菜,也就分量,隻夠塞縫。
艾莉莎阿姨菜速度比鐘姨,拉拼盤擺好後放荷葉,又開始菜利空。
老傅松氣,“主就好。”
碳腦袋離開主。
物理班個爺圍塊兒閑聊。
李爺跟張爺說悄悄話。
“原來餐就盤,量,空方放根。”
“學會,回給包子擠點番茄醬,再用老幹媽盤子劃拉幾,給兒子展示展示。“
鐘姨這邊衆期待煮肉片也順利鍋,潑熱油氣溢。
另幹鍋鴨個用菜,提腌制好鴨肉,先炸再炒。
過完油鴨肉被鎖分,激發很濃肉,鴨肉邊緣被油炸到已經些焦黃,倒入鋪滿椒幹辣椒鍋底,瞬間被豆豉染紅,再倒入炸好藕條豆條,菜俱全。
幹辣椒鐘姨自帶,由種植班吳阿姨提供品種辣椒制成,而辣,受叔叔阿姨們愛。
幹鍋鴨開猛炒。
主辦方提供燃氣竈,開時候,苗從鍋底竄來很,起來很吓。
苗引得老傑克衆國叔叔阿姨驚呼。
鐘姨絲毫慌,鎮定颠鍋,苗也配着動作翻動,讓鍋底均勻受熱。
把目瞪呆。
“國太神奇,竟然會控術。”老傑克猛拍約翰背。
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