帶魚共還兩盆，方雅把其比較尾巴處全都挑來，單獨放個碗裡，按方子把鹽、醬油、糖等調料放進腌着。

怕錢英雲發現事兒，還仔細記用調料，等買回來補。

然後正式開始炸帶魚，油溫成熱時候把帶魚放，先保持動，等差定型之後，再開始翻動們。

方雅瞬瞬盯着鍋裡帶魚，很，塊塊黃酥脆帶魚被碼盆裡。

方雅覺得炸帶魚也算太難，從碗裡夾腌過魚就打算放進油鍋。

等！夾着帶魚還沒放進鍋裡，就聽見滕些緊張聲音：幹啥

方雅向滕：炸帶魚啊。事兒還沒打算告訴滕。

滕搶筷子，把還滴帶魚甩幹，才放進油鍋裡：進油鍋東能帶太，然容易被濺到。

第次飯時候就沒注，胳膊被燙好幾個泡，還姥姥給抹蘆荟才好。

滕邊說邊翻動油鍋裡魚：幹炸帶魚話，時間用太久，，這樣就好。

方雅站旁認真觀察：哦哦。這個師傅倒沒教，國營飯沒幹炸類菜。

見方雅這麼認真學習，滕嘴角微微勾起：休息吧，還剩這點來就。

方雅特留給自己練習魚，當然自己動：用用，傷還沒好利索，還來吧。

說完由分說搶過筷子，闆操作起來。