杜忙站起來喊,“陸岙?”
“嗯?”陸岙原本過旁邊,聽招呼,隻好過來,“麼?”
杜納悶,這話該問才吧?
“招待所休息嗎?”
“肚子些餓,來個宵夜。”陸岙着已經啃完半豬蹄跟綠豆湯,略點頭,“用。”
杜被撞見宵夜,也好個獨,畢竟還起作,隻好招呼,“呗,們起。”
“用,再另點。”
杜強拉着,“先着,再讓們菜。”
陸岙懶得再推拒,招來務員,氣點烤豬蹄、蒸排骨、炸蝦餅、烤豆、蒜蓉蛎子,蒜蓉綠貝、炒飯等來菜。
杜目瞪呆聽速報完菜單,才反應過來,忙攔着務員,“用用,們完這麼。”
陸岙:“就這些,得。”
務員來着倆。
陸岙補充句,“得,單吧。”
務員笑笑,拿着菜單後廚。
杜太好,“真用,都得差,宵夜本來也。”
陸岙:“胃比較。”
杜聽到這裡,才後後覺反應過來,“個就能掉這些?”
陸岙懶得擡皮子。
杜剛粗粗算,這裡起碼菜,更别提還個椰汁米甜品。
這飯桶才得吧?!
沒會,務員先把烤豬蹄送來。
們烤豬蹄都提炖好,炖好之後用風扇吹幹表皮,放進冰箱裡備着。
客點話,直接将豬蹄拿來,放到架子烤。
這個豬蹄也蹄還後蹄,被切開送來,隻見表皮非常油亮,個呈現誘淺醬黃,面還撒着紅、黃、綠辣椒碎末,蒜蓉,青蔥芝麻。
炭熱度激活這份烤豬蹄,騰騰熱氣帶着豬蹄特朝兩襲來。
陸岙輕輕夾起個豬蹄,表皮因為被提炖煮過關系,非常軟糯,筷子碰便顫巍巍。
輕輕開軟糯進表皮,面沒麼脂肪,反而全蹄筋。
蹄筋也全進,軟卻嚼勁,并種炖化虛浮。
能烤過關系,這層蹄筋還挺糯,微微用力才能将撕扯來放到嘴裡嚼。
陸岙眯着睛嘗個,個散發着餍。
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