“,像這樣,就差。這時候,就以将肉起鍋。”
“接來,們進第步,炒糖。”
“咱們往鍋加入用油冰糖,炒至糖溶化成棕黃,冒泡,然後再加入煸炒好肉,速翻炒使肉均勻包裹糖。”
“然後,就到第步,調炖煮。”
“這時候,們鍋加入蔥姜片、桂皮、葉、角,然後加入适量料酒、老抽熱。注:量沒過肉塊。燒開後,們轉炖煮。以預制菜裡肉塊為例,炖煮時間差分鐘就。”
又量休息時間,蘇閱選彈幕裡些關于廚藝方面問題回答。
分鐘後,蘇閱查紅燒肉差。
繼續菜。
“肉已經炖到肉質軟糯。接來最後步,收汁鍋。”
“們直接開進收汁,至湯汁濃稠,肉表面呈黃,就以鍋。”
當蘇閱将紅燒肉鍋,盛到盤子裡。
紅燒肉誘模樣,得觀衆們忍流。
“受鳥,這……都忍流來。敢打包票,閱閱皇子妃這紅燒肉,比氏産熟菜紅燒肉還好!”
“瘋狂咽……好……”
“閱閱皇子妃廚藝太棒!”
“菜程序起來倒挺簡單,就時間長點兒。放假休息話,倒以試試。決定,待會兒熟菜跟預制菜都買份。熟菜先解饞,預制菜等空自已試試。”
“哈哈!覺得,自已好像也能!”
“覺,自已也能當廚!”
“還等麼呢?閱閱皇子妃,您趕緊架商品吧!已經準備好!”
蘇閱将目從幕收回。
“第菜完。”
“現,就架商品。倒數個數,好搶購準備哦。”
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