端着确實追到老婆，這件事就，所以……

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今餐比較簡單，沈則甯本來就打算些常菜，青椒釀肉油焖蝦，再加盤清炒時蔬，點再個點當夜宵就差。

個過來學菜加蹭飯瀛，沈則甯也沒着再幾菜，而将每菜分量往加些。

夜宵桂杏仁豆腐，法也很簡單，正好以教積極好學舅子。

剛才洗蔬菜時候，沈則甯已經提将杏仁拿來用泡着。

杏仁得先泡時才，等菜好，完飯，正好以開始這甜品。

瀛沈則甯指揮攪拌好青椒釀肉所需豬肉餡，再拿着筷子學習麼将肉餡填到切好青椒段裡。

沈則甯則調油焖蝦醬汁。

往碗裡加兩勺抽，勺蚝油，勺番茄醬，半勺老抽，半勺糖，再來勺陳醋勺料酒，加半碗攪拌均勻，醬汁就調好。

蝦已經提準備好，蝦線，等鍋熱後倒油放入蔥、姜、蒜爆，再倒入蝦炒至變後，加剛才調好醬汁，蓋鍋蓋焖兩分鐘，收汁後盛，撒蔥，油焖蝦就好。

這油焖蝦概今除炒青菜之得最菜品，沈則甯調醬汁時候，還特讓瀛記步驟。

“隻太離譜或者廚殺，這菜起來還挺簡單，蝦變，倒醬汁，收汁關撒蔥。”

說完，先将油焖蝦放到邊，往面覆蓋層靈力保溫，便瀛往青椒裡塞肉餡塞麼樣。

瀛記沈則甯告訴，将青椒段裡全部塞滿，這樣等會兒煎時候肉才容易來。

瀛旦悟到些菜技巧，來事就會太離譜，幾個青椒段都塞得挺标準。

塞好肉餡之後，沈則甯起鍋燒油，将青椒肉段放進鍋，煎至兩面黃再拿來。

特留兩個讓瀛試着煎。

第次碰鍋，瀛些緊張，沒煎久就馬翻面，怕煎焦。

但好沈則甯旁邊着，這麼翻來覆幾次，青椒肉段隻被瀛煎得稍微點點過頭而已，特别顯。

沈則甯裡對這兩個青椒肉段謹慎，還以為瀛菜賦，隻需提點而已，為欣慰，接着開始教瀛調青椒釀肉醬汁。

青椒釀肉需醬汁比油焖蝦醬汁簡單許，隻需将切好蒜末，勺蚝油，勺澱，半勺鹽，以及半碗，攪拌均勻之後澆鍋青椒肉段就。

醬汁澆之後收汁就以。

沈則甯選青椒辣，容青這樣能辣也以放。

瀛牢牢記青椒釀肉步驟醬汁配方，沈則甯炒完青菜，又自告奮勇說試試全程由自己來菜。

直着沈則甯菜，現洗菜切菜已經會，剛才煎青椒肉段時候自己煎得也錯，來飯時再加由自己獨完成菜也特别難吧。

沈則甯答應，但敢讓太複雜菜式，來，還打算教學廚第菜，番茄炒蛋。

“正好以讓練習麼打雞蛋。”沈則甯說，拿個雞蛋來，放到廚台面。

考慮到瀛以都沒打過蛋液，沈則甯放棄讓瀛用筷子打蛋，直接給個打蛋器。