泱撇撇嘴，“好吧，打算麼菜呀？”

沈則甯邊洗肉邊對泱說：“蒜肉，樂雞翅涼拌文魚。”

……肉菜！

泱睛亮，蓬松尾巴晃晃，哒哒哒到沈則甯旁邊，“還肉洗嗎，來幫忙！”

雞翅剛被沈則甯放裡泡着，指指放雞翅碗，“還雞翅，沖就好。”

泱聽，認真把每個雞翅都仔仔細細裡裡好好搓遍放進另個幹淨碗裡。

……再搓都搓秃噜皮。

“好啦好啦，沖就夠。”

沈則甯接過泱裡碗，給每個雞翅正反面都用刀劃兩，放料酒、姜絲、抽鹽腌制。

雞翅需腌分鐘，趁這段時間沈則甯處理肉。

肉需鍋，等開之後，沈則甯再等會兒，拿根筷子戳戳，直到戳血才把肉撈起來放到裡。

蒜肉用到量蒜，沈則甯直接拿頭，用朔望裡買蒜臼子搗碎成，加抽、糖、米醋、陳醋些紅油調制成醬汁。

除樂雞翅之，今都菜，用幾個步驟。

涼肉切成片，再把醬汁澆混拌勻就。

沈則甯定時器，雞翅腌制時間還剩分鐘到，還能趁這幾分鐘把涼拌文魚。

文魚直接買切片裝，售價跟現代相比便宜百分之，還比較劃算。

涼拌文魚法之檸檬牛肉很像，都需用到蒜末、蔥碎、米辣檸檬。

泱睛眨眨着沈則甯剁蒜，試探着伸：“也切，讓試試嘛。”

沈則甯躲開，“切菜呢，離刀遠點，傷到麼辦。”

“又傻……！”泱說着，拿過邊蔥，“這個也切碎呀？”

廚刀架好幾把菜刀，泱挑把起來巧德刀，等及沈則甯回，起刀落就将蔥切成兩半。

……麼覺睛點難受？

淚很盈滿眶，斷線似落，泱茫然擡揉揉，卻發現比之更加難受。

泱隻揉，揉過之後，片辣辣疼，跌跌撞撞撲進沈則甯懷裡：“睛……好疼……嗚……”

“……！”沈則甯趕緊扔刀攬，回頭才發現泱已經将蔥切開。