牛蛙現成,已經洗淨切好,沈則甯沈沈夜宵,還沒來得及問,保險起見選差隻量,放進個盆裡,加入鹽、胡椒料酒。
牛蛙先腌會兒,給定時器設定分鐘,開始處理蔬菜。
蓮藕脆,莴筍樣切成片,豆切片切條,切片起來像薯片,切條就像薯條。
沈則甯先切個片狀,又起個條狀,隔着戳戳泱:“薯片還薯條?”
泱遲疑着兩個同形狀豆,罕見些為難。
薯條薯片,都呀……
沈則甯泱猶豫,笑笑說:“選來麼?就兩種都吧。”
将蔬菜準備好後,沈則甯拿個以瀝籃子,先放旁控幹分。
接來準備醬料,沈則甯拿最鮮蔥切段,姜切片,将蒜剝好後椒、幹辣椒起鍋煸炒,再加入勺豆瓣醬、料酒、糖、鹽抽,翻炒均勻。
這時候牛蛙也腌制好,給牛蛙蔬菜都裹層澱,另個鍋倒入适量油,放入油鍋炸至黃後撈留會兒,再次放入複炸次,這樣會更加酥脆。
蔬菜牛蛙炸好,沈則甯把們起倒入第個裝着醬料鍋,速翻炒,均勻之後撒芝麻菜。
濃郁脆把泱饞得,豆樣子聳聳。
幹鍋牛蛙好,但主還沒,沈則甯打算個炒面,再蒸幾個饅頭。
這期間牛蛙放面會掉,再加熱能沒剛鍋麼脆,幹脆将牛蛙放進系統空間,對泱說:“再等等,會兒都好起。”
最捷炒面方式還用方便面炒。
沈則甯從商買包方便面,拆面餅,換個湯鍋,倒入半鍋煮開後,次性将個面餅都放進,分鐘後撈過,放旁。
廚裡還剩些菜,全部洗淨後懶得切,直接用掰成段,再洗幾個紅柿,開皮之後切成塊。
根腿腸斜着切成片,菜、紅柿起鍋翻炒。沈則甯泱都偏愛蛋些菜,于便打個個蛋進,用鍋鏟攪散,放抽蚝油調。
炒差再把煮好方便面倒進翻炒均勻。
其實炒面還以加點老幹媽,但沈則甯到幹鍋牛蛙已經偏,炒面再就太好,就沒放。
“桂糕現還完再?”沈則甯問泱,“來熱,如果馬話,掉就好哦。”
泱眨眨睛,指指。
朝夕相處默契讓沈則甯秒懂泱,這說還系統空間呢,以先放進。
隻得說:“好吧說實話,剛剛才起桂糕加蒸籠時間個時呢,完再好好?完夜宵困,再也樣。”
——說好今!
泱氣呼呼給沈則甯爪子。
“兩份好好?”沈則甯握泱軟軟爪子晃晃,“起來先任務,完級後先把烤箱買,到時候麼樣蛋糕基本都以。”
沈則甯泱說着話時候,牛奶饅頭也蒸好,柔奶面糅雜起傳入尖,泱吸,肚子咕噜咕噜。
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