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《快穿之食味》第309章 安然弄清自己身處位置和時間很興奮,她來的時候正是二戰後的1947年……(第2頁)

赤霞珠醇、單甯含量,适久藏。具桑葚、甘

品麗珠覆盆子羅蘭單甯含量,非常适與其品質混釀。

總之每種葡萄都特點,拉古莊園主釀制種幹紅,兩種半幹種甜葡萄酒。甜葡萄酒含糖量,便稱為甜葡萄酒,但酒精含量于幹紅,所以然平時嘗葡萄酒勞拉都點。

混釀過程然已經,跟,因為隻能幹着,但以用指嘗嘗酒。每因氣候問題葡萄品質都會所差異,釀制酒自然同,然用子舌頭便能酒品質如何?

初釀酒并麼好,還酸澀然嘗點咂咂舌,老米歇爾被孫女舉動逗笑,“滋如何?”

如何,還。”

自然,品質最好,今隻能這樣。”

老米希爾些古闆,事認真,但孩子,奈這個孫女就如甩跟屁蟲就歡黏着靜,很懂事,很讨,從話,更會搗亂,麼仿佛這個娃娃都能懂,每次這種錯覺時候都會笑自己,也就接受孫女。

,很歡釀酒嗎?”為麼叫,因為法國名字就米歇爾,名字裡包含父親母親姓。

然點頭,“歡啊!”

,等長以學,現應該跟艾瑪們玩。”

然搖頭,誰跟屁孩玩?同樣歲,艾瑪最歡玩娃娃,然就裡養雞,或者毀壞然對些都沒興趣,歡葡萄園,些葡萄藤從發芽到結果,成熟後被采摘來釀成紅酒。

葡萄酒會個漫長而且過程,會嫌棄這個過程長,釀制葡萄酒,雖然對紅葡萄酒接觸,但,這會與老米歇爾好好學就歲,着急,時間。

老米歇爾已經習慣後跟着尾巴,見然認真,仿佛真學,偶爾也會跟然說悟。與其說個娃娃說跟自己說,會放過每個機會,尤其葡萄成熟度甜度酸度,或者與兒子讨論配制葡萄酒時,些都傳之學,隻能通過言傳教才能将祖輩積累經驗傳于後輩。

然通過自己敏銳舌頭分辨着同葡萄品種釀酒過程環節變化。葡萄酒氣來自于釀制葡萄酒同品種葡萄葡萄酒發酵過程氣,還葡萄酒窖陳儲藏過程氣。

這些氣達幾百千,以歸到類,即使老米歇爾羅納爾依舊能準确盡數描述款葡萄酒到底能氣。因為些氣本就很隐晦,似而非,能表述些,而這些對于表述款葡萄酒

然現能接觸葡萄酒隻部分,這很長。今成為釀酒師,更級品酒師,級廚師!管成為種,都需靈敏嗅覺覺,還對盡物品氣分辨。

就如同時成熟度同品種葡萄,各種葡萄酒釀制過程,各種蔬菜,肉質奶制品,甚至各種——

歡聞這些呼吸着,腦開始檢測分析——

雜種,又來酒窖偷!”随着聲音而來,個強壯發男孩朝着然沖過來。

然睜開躲閃,男孩撲空,慣性讓朝着方跌。裡奧沒打到雜種卻摔跤,羞惱爬起來朝着然再撲,聞聲過來米歇爾呵止:“裡奧!”

“啊啊——公,這個雜種打!”裡奧惡先告狀,哭起來。

然這個頭疼,屁孩麼就長記性。

老米歇爾也頭疼,皺皺眉“祖母吧,裡奧,趕緊公還作。”

然沒辦法,隻好,裡奧追後面“!”

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