主個自己豬場,果林裡邊豬欄養幾頭豬,後續供應還跟其養殖場買豬肉,還如自己弄個。
除供應給農莊,也以加成臘腸,正宗豬肉臘腸,成本點,但粵區最缺就錢,們很願為美買單。
“炒臘腸啊,還沒臘腸。”梁媽說。
“昨還到架子排,會這麼就沒吧。”
都驚,排臘腸斤。
梁媽就進,還斤,就剩根,其煲仔飯就被客買,再點恐怕連根都剩。
這消耗速度也夠以,果然好東都愁賣。
“這幾氣都錯,然再點。”梁媽把剩臘腸拿來先蒸。
蒸過臘腸比較好切,炒時候會很油,用這個油炒菜或者拌米飯都特别。
沒蒸過直接炒就發發幹,也容易糊鍋,相比之梁昭還歡蒸過再炒。
“打電話讓們送兩頭豬過來。”
買豬以到這邊再殺,也以殺好再送過來,般都活豬然後到這邊殺,殺好能直接灌血腸。
豬些雞零狗碎東比豬肉都貴,比如豬梯,就豬颚軟骨,都得提好幾打電話預定。
們殺豬臘腸,馬就客預定。
農莊臘腸肥瘦剛剛好,用料也都得見,都鮮正宗豬肉,面賣臘腸這麼好,就算們自己買豬肉灌也豬肉,就場常見豬肉,買豬肉還得到裡才。
兩頭豬也全拿來臘腸,梁昭還着完留點過。
客聽解釋就說:“對啊,過都買點回,梁老闆就點咯。”
預定斤數實,确實夠分,梁昭幹脆接這個點,反正錢收,到時候通客過來拿臘腸就。
粵區臘腸跟種樣,臘腸很都熏制,麼就辣,臘腸就灌好然後挂起來自然晾幹,就原汁原,用料好又符當,所以才會這麼受歡迎。
這麼臘腸靠梁媽兩個肯定,再說現孕婦,很活都幹,梁媽也會讓幹,所以還得。
現到幹活長期個,資最千,最也千,都管午飯,除阿嬸們幾個廚,其飯都回自己。
姨媽們都這邊,錢相對沒麼,這點梁昭還算很清楚,并沒因為親戚就特殊對待。
就這些個資支就,過這也必支,強總能隻靠梁媽兩個。
跟梁媽說兩個過來幫臘腸,算錢。
“再問問誰會電腦,給阿個幫。”還把網起來,線線兩抓。
臘腸以裡,懂電腦梁媽倒建議直接問阿。
“以職,很同學啊,輕都會用麼電腦啊機,裡這些會啊,們會電腦也用進廠打螺絲。”
梁昭拍額頭,真忙糊塗,麼就沒到讓阿直接。
“阿昨也沒說,還着裡。”
梁媽就說:“好跟說。”
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