進忙碌梁昭被其客叫過抱怨，們預訂時候已經，今分額雞就剩隻斤點公雞，桑拿雞最好，雞肉完還能湯，或者再點别菜當鍋，個才斤雞肉确實點，分兩塊就沒，們還沒過瘾。

因為雞數量限，等雞長也需時間，梁昭又用飼料雞代替，樣就砸自己招牌，盡管已經跟周邊鄉鎮子買雞，也還供，所以每宰殺雞都限隻以，誰先打電話預訂就誰先到，到就往後排或者改别菜。

也這麼跟這客解釋，“們這已經今最後隻雞，完也會額加，菜夠話們以點别，鴨、野魚、吊魚這裡都，菜都放邊，以過，今送過來豬肉，排骨，豬雜，還蝦蟹、螺。”

桑拿雞招牌菜但唯菜，客還很選擇，定非雞。

見這麼說，這客也隻能遺憾雞肉沒過瘾，雞們也過，畢竟粵區農莊遍開，但很雞肉像梁昭這裡這幺正宗，别為能供雞肉，數都會從面買飼料雞，然後散養兩個，肉質跟雞還差别但般也來。

“吧，過還麼别。”客起跟梁昭來到放菜方。

桶裡剛撈來魚，野，也從阿魚塘直接網來，從魚鱗顔就能兩者同，當然，價格也同，野魚相對來說會貴半。

客條野魚，梁昭當面給稱，兩斤半，這個魚最适片魚片，魚肉鮮嫩，太話魚肉就老，而且肉質偏肥，兩就膩，尤其面場賣飼料魚，肚子裡全肥油，魚肉又腥又柴，這樣魚買回來起碼吊半個才能勉強入，但跟野魚還能比。

農莊就現成吊魚，脆皖，因為阿魚塘脆皖已經被撈得差，梁昭才從面進批，就養老後面池裡，個池子原先挖來蓄澆灌農作物，荒廢很長時間，就清理來弄吊魚。

來這邊客都會選野魚，們差這點錢，就好，沒野魚才會選魚塘養來，其次才吊魚，價格當然也層層遞減。

梁昭井把魚殺，沖洗幹淨才拿進廚，用刀從魚背将魚肉魚骨分割開來，魚骨、魚頭魚鳍留着另放盤，魚肉片成度均勻片狀再碼放墊青菜葉盤，魚片能太也能太，容易碎，起來就沒，又太難熟透，燙時間太長也響，所以片魚片很講究刀技巧，般還真來，片對魚刺還，更好。

“葉子！”梁昭探頭喊聲。

葉子願跟嬸回，又個懂事孩子，覺得該梁姑姑，就主動幫忙傳菜收拾衛，梁昭阿嬸來及招待客也負責迎進門入座，機靈，嘴又甜，個很讓梁昭滿幫。

“哎！梁姑姑麼事？”葉子從堂過來。

“把魚片端給偏廳第。”

“好咧！”

梁昭着興興背也笑，挺歡葉子，着頓好犒勞這個幫，如果葉子願，國慶假期都以到這邊幫忙，管管，假期結束再給算資當零錢，這溝溝應該沒會舉報雇用童。

回頭見梁母燒麼旺，鍋裡湯汁都燒幹，梁昭馬拉臉，腳踹梁母屁股，又把罵頓。

梁母敢敢言，隻敢背後畫圈圈詛咒，孝女，撲。

端魚片葉子很又回來，趴廚門探頭探腦，“梁姑姑，面來好幾輛車，問，沒訂，個漂亮姐姐說來，還從車搬來好東。”

梁昭猜來應該陳穎。

拿圍裙擦擦，也沒着換麼，就這樣。

門，陳丹蹬着跟涼，頭波浪卷，畫着濃妝，挎個限量版方包，站車門邊臉耐煩，而李還放後備箱，根本沒自己動拿來。

打量面老，俏麗臉挂滿嫌棄表。