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《異位面餐廳經營日志》第71章 食客守則蝦餃 周六下午四點鐘。 參……(第3頁)

餐鋪自速度後,就沒方。蕭歇隔就會控制着餐鋪标注鎮。

餐鋪來到标注蝦鎮。

蝦鎮,個從名字就以聽物最鎮。

這個鎮以蝦而聞名,居民半都各類蝦。且肉範圍之,擡群遊弋蝦,其密集程度堪稱泛濫。

因此蝦蝦鎮,很時候都令衆居民到頭痛

吧,又沒肉還殼。

吧,蝦蝦,鎮都被蝦群占領

衆居民苦惱之際,蕭歇帶着餐鋪來

處!

比起捕撈後集體銷毀,覺變成物進入腹部更價值些。

此事就連領導都被驚動,特令廣居民捕撈各類蝦,集體送往餐鋪次加成餐品。

歇從儲物空間裡拿鮮蝦,便鎮居民送過來

特從些馬蹄回來,打算把蝦剁碎成馬蹄攪打成細丁,成餡料包成蝦餃。

馬蹄又稱荸荠,t田當,表面黏着淤,風幹之後淤形成塊。就算削皮再,也精細清洗番。

歇從櫥櫃裡搬鐵盆,馬蹄倒進後灌入涼,先浸泡幾分鐘軟化淤,後瀝幹注入清,加入蘇打。

簡單清洗幾次,蕭歇把馬蹄撈來,放進購入洗菜機

開關,設定好時間之後,蕭歇就管機器裡馬蹄

準備起蝦肉餡。

數餡料樣,蝦肉餡既保持蝦肉顆粒,又充當粘提供細滑

些餐廳,或許以完蝦肉橫放進蝦餃裡為主打。

顆完蝦仁起來爽歸爽,但對蝦品質求也很,處理起來也更費力些。

蝦仁品質夠,怕費力或擔蝦肉太過幹柴,浸透調

點,蝦仁太。就算剝殼,也指長。

橫着放入蝦餃之麼相應蝦餃改變,由巧變得龐

忖須臾,蕭歇覺得自己還把蝦肉切成碎段吧。

蝦餃總太過颠覆認

蝦肉放進,麼就使勁往蝦餃裡填塞蝦肉餡。還其說法嗎?個蝦餃含兩顆蝦肉之類

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