塊兒放入嘴裡，蒜麻醬糊嘴又獨特。

用力咬，邊被麻醬蒜蓉汁牢牢裹焦脆殼。

裡熱熱彈彈滿。

預算若夠，還以焖子裡加入同鮮。參、蝦仁、螺片，累積起來同鮮又講給普通紅薯澱帶來别樣風。

也許剛才飯沒飽吧？

蕭歇現越越餓，着盆子裡肉餡覺自己睛都放。

就這樣邊攪着，邊放空腦。

複讓羊肉餡松弛這步，直到最後再加入切好蔥以及量姜末。

而這個時候扣盆子裡面團，也已發完畢，以進步準備。

燒麥皮、加長相都同其包餡面皮同。

從基礎制作具就能窺見，餃子皮也好包子皮也罷，用都長條、粗細均勻擀面杖。

燒麥皮因強調面皮褶皺，需成品展示簇擁邊。擀面杖達到麼好效果，所以必須需用到專業槌，也就燒麥槌子。

燒麥槌子擀面杖最同之處于，燒麥槌子間粗兩邊細。會面杖央位置套個圓滾滾槌，方便為面皮褶。

把面劑子放堆起澱，先壓實，把面劑子按扁。

沿着面皮點斷擀壓着，将面皮撐，邊緣帶淡淡邊痕迹。

把初步擀好面皮疊起，通常都張到張為組。

因面皮本具黏性，擀壓又斷施加力過程，以防後續面皮黏連起，無法分離，造成浪費。所以每個面皮，都滿滿蘸玉米澱。

為燒麥皮邊過程，也叫擰兒。

細這個詞還挺貼切。

用着巧勁借助着具力量面皮邊緣處，擰層層邊。

讓最終成品又又帶褶，攤子像荷葉樣，這也解釋為麼燒麥皮又稱為荷葉皮。

皮餡均準備得差時，也到謝青班時間。

離開餐鋪後，蕭歇後廚裡獨自先包幾籠。

起初，還點餓。但等起之後，餓股勁已經過，反倒困得。

正所謂，乏盹困眠。

蕭歇打個哈欠，覺自己季，百就沒完全清時候。

洗完澡躺，連機都懶得刷。

等腦袋再識，已鬧鐘響起分鐘。

這個時間吧，除讓種物鐘已被固定苦命之，隻剩尴尬。

分鐘，也就秒。