當前位置:Fantitxt小說異位面餐廳經營日志第8章 海麻線牡蛎包 歸根結底上班上的(第2頁)

《異位面餐廳經營日志》第8章 海麻線牡蛎包 歸根結底上班上的(第2頁)

吧台每個位置都擺放着q版材玩偶。

而吧台旁廳位置,也全部變樣,皆換成同款張。

半開放式廚被縮些,邊懸着截印着個字布簾。

分為,從分别收銀台,餐台以及料台。

旁邊牆面字粘貼着價目表,菜品同蕭歇今販賣緻:

麻線牡蛎包(發面、燙面)——

牛肉包(發面、燙面)——

茶葉蛋——

韭菜腸餡餅——

菜蛋湯(需現煮)——

從價目表收回視線,蕭歇微微側着子,睛對着

兩個均橫着移動操作台,央位置擺着個簡易收銀設備。側牆壁懸挂着收款維碼,靠門還擺着兩鏽鋼長桶。

歇估摸着留給未來,裝豆漿豆腐腦

除此之廚具也都更c款。

就連樓衛龍頭,都換成智能應系統。

。”廳後廚皆通,蕭歇滿滿

鋪,讓欲望空旺盛。

歇當即就後廚穿戴好子圍裙套,并從冰櫃昨夜儲肉包。

得益于初級冰櫃恒溫功能,包子拿時候仍像剛包完樣,表面沒,粘連幹面也沒皲裂結塊。

每個包子都軟乎乎,胖嘟嘟,盛滿餡料。

,蕭歇共準備兩種餡料。

麻線牡蛎,餡層次豐富鮮美異常,刨除麻線與牡蛎這兩種原材料,蕭歇額還增加些肉糜及蘿蔔絲。

肉餡能增加油脂,給帶來錦層次

而切得細碎透蘿蔔絲與焯麻線碰撞起,最程度得激發鮮美。另,蘿蔔絲本就吸成餡料後能,蒸熟咬湯汁溢唇齒留

種餡料,蕭歇準備純牛肉餡,沒加其配菜。牛肉選取牛肩肉,結實富彈性又嫩滑,順着個方向攪拌很容易勁。蒸熟之後肉餡松散彈汁同樣欲罷能。

包餡料面皮,蕭歇也準備兩種,分别——發面與燙面。

發面包子,包得傳統圓包,能分之,褶子平均勻悅目,每個褶子長度都樣,标準複制粘貼樣,透着股讓魔力。

燙面包子款式同,為更好區分也為能裝入更餡料。蕭歇将其包成邊長餃。兩側間圓滾滾,憨态掬,像艘盛滿汁肉餡

分享

複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
複製鏈接

Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖