老張讓方強拿來桂皮、丁、豆蔻、椒、角、蔥、油、冰糖應材料，然後進竈就開始忙乎兒，哚，哚哚，哚哚哚

即使輩子見過，這會兒見老張富韻律刀，仍着種說境。

林東驚歎：張師傅，着會燒蝦，沒到廚藝這麼，将來定教教，太厲害。

刀廚師基本功，磨夫，肯耐性子，樣能成。老張笑。

等所菜，又叫來方師娘老張老婆，個齊。

楊着子菜，着都，聞着更，隔輩子，能嗎

比如最簡單過扒魚頭，點綴碧綠菜與晶瑩醬汁，頓時令亮。

楊夾塊魚到嘴裡，魚肉鮮嫩，湯濃郁，甜而膩，恰到好處，跟輩子得樣好，由誇：老張，藝還沒丢，錯。

說完，就覺得自己失。好幾誰也都沒聽毛病來。

碗紅燒獅子頭，肥而膩，瘦而柴，嫩而爛，方強林東揀隻往嘴裡啃，頭擡豎起拇指：好，真好。

就連旁方師娘捧着面碗，另持根黃瓜，邊邊說：嗯，從來沒到，幹拌面竟然能這麼好。老張師傅，以後跟學學，讓老方也嘗嘗。

哎，藝丢，們着爽，就覺得值。老張嘴說謙虛，還掩蓋臉股得勁。

扒悶頭飯、直麼說話馬豔突然邊插話：張師傅，這藝開飯該啊，比國營堂些得強倍。