王媽笑：“當然先殺雞。”

溫俞驚訝：“殺雞？”

“對。”王媽領着溫俞往側門：“這材自然越鮮越好，除些昂貴材當空運過來，像青菜，還雞鴨鵝甚至豬肉這樣常材，就都們簡附鎮建基裡專門種植蓄養，每清晨都會将最鮮材送到裡來。”

“像豬這樣體積龐，般都面殺好之後再送過來，但像雞鴨鵝這種禽，則基本都當需就直接送過來，用到時候再宰殺，用經過任何藏也沒放置太久，材自然最鮮，熬來湯也好，來菜也好，自然也都最鮮美。”

溫俞隻能說，貧窮确實限制象。

“所以們現殺雞嗎？”

“對。”王媽點頭：“殺雞到底髒得很，所以般都會主樓這邊殺，而副樓或者說傭宿舍樓邊宰殺好再拿過來主樓這邊熬煮，所以們現副樓邊殺雞。”

溫俞：“先跟于爺爺說聲，讓幫。”

溫俞給于爺爺打電話，告訴自己廚裡蒸煮藥，分鐘後記得關。

于爺爺聽說溫俞正廚裡蒸煮藥紅棗，就到這給簡默，就答應來，而且也叫其來，而自己親自到廚裡守着。

溫俞對此并曉，跟着王媽來到副樓廚，燒開，而後将籠子裡隻老母雞抓來宰殺，拔毛，又剖開腹部，将裡面髒取來，清洗幹淨，便拎着殺好老母雞回到主樓這邊。

于爺爺廚到溫俞，忙笑：“們殺好雞？”

“對。”溫俞笑：“藥都蒸好？”

“蒸好。”于爺爺讓開位置給溫俞：“還幫把藥壓成藥。這紅棗倒沒處理。就這樣對對？沒耽誤事兒？”

溫俞忙說：“太謝謝于爺爺，确實把藥壓成，您真省事。這紅棗也皮核壓成，過接來自己來就以。”

于爺爺見自己沒幫錯忙松氣，又見紅棗壓像藥壓樣費勁，就沒跟溫俞争，笑：“沒給幫倒忙就好。過這麼？熬藥紅棗米粥嗎？米還沒浸泡吧？”

“。”溫俞搖頭：“藥紅棗餅。”

于爺爺；“給爺點嗎？”

“嗯。”溫俞笑：“簡總胃，午隻點就飽，但消耗，肯定很就餓，正好點點讓墊墊肚子。”

于爺爺忙笑：“溫真太。”

溫俞搖搖頭：“都簡單點，費事。”

王媽接過溫俞裡老母雞：“既然這樣先來給老母雞除血腥，給爺點。”

于爺爺也挽起袖子：“麼需幫忙，盡管說。”

溫俞笑：“好，于爺爺麻煩您繼續把紅棗皮核壓成，切點胡蘿蔔。”

于爺爺忙應：“好。”

溫俞從冰箱裡拿根胡蘿蔔，清洗幹淨後拿砧闆先把胡蘿蔔切成片，而後切成絲，再切成碎粒。

這邊切好胡蘿蔔碎，于爺爺也把紅棗壓好。

溫俞先往裝藥盆裡倒入許糖酵母，而後将紅棗胡蘿蔔全都倒進，再加入适量面，而後加攪拌均勻，搓成長條，再切成個個段，然後揉搓成個個長條。

取蒸包子專用蒸籠，往鋪清洗幹淨棉布蒸布，将長條放進蓋好。

過溫俞并沒即就開進蒸煮，于爺爺由得問；“開嗎？”

溫俞搖頭：“剛剛放酵母，發才能蒸，着急。”