美博主又來!
溫俞調好竈,笑:“接來炖-分鐘就以。”
“們來之腌制魚頭夠分鐘沒。”
簡默聞言從紅燒魚頭鍋裡拔珠子,向時間。
“還差分鐘。”
話音落,就到評論區絲紛紛留言,顯然也幫忙記時間。
溫俞拍拍,笑:“還分鐘啊?真太好,正好讓歇歇。真累。”
評論區嘻嘻哈哈:“來,才煮個紅燒魚頭,就能累?”
“應該罰個滿漢全席。”
……
都很活躍,留言也分很随,見跟溫俞關系好。
簡默由得将目移到直播鏡頭,鏡頭裡隻鍋正炖紅燒魚頭,蒸騰而起縷縷氣,讓簡默由得起方才焦魚頭,舌開始涎。
開鍋之後,會麼樣美。
溫俞說休息,其實并沒,利用這個時間将料理台垃圾都給清理,擦拭幹淨,正好魚頭也腌制好,将腌制好魚頭拿過來:“魚頭腌制好,們接來就來今菜,砂鍋魚頭煲!”
“砂鍋魚頭煲,顧名義,用砂鍋常魚頭菜。隻過魚頭入砂鍋之,還序,麼嗎?”
簡默揚眉:“會又把魚頭先煎炸吧?”
秒,評論區刷屏:“煎!”
沒會兒,溫俞笑聲就響起:“沒錯,接來就煎炸。”
簡默翹起唇角:“果然如此。”
果然厲害,猜就。
溫俞換鍋,依舊熱鍋油,燒至分熱,再把魚頭到鍋裡煎炸,煎炸到兩面黃方止。
“接來們就換砂鍋。”
溫俞将煎炸油鍋拿來,換砂鍋。
将砂鍋燒熱,油爆姜蔥蒜,之用剩蔥也放進翻炒,直到炒,溫俞将蔥攤開鋪平底部,然後将之煎炸好魚頭塊塊放進砂鍋裡擺放好,再淋點抽,蓋蓋子。
“最後沿着砂鍋蓋周澆杯米酒,焗分鐘就以。”
“記,滴都放。”
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