美博主紅燒魚頭

溫俞将魚頭分為，全部切塊，然後分成兩份。

溫俞用鏽鋼盆分别将兩份魚頭裝起來，笑問，“魚麼腥，還記得嗎？”

絲們紛紛留言。

“刮掉。”

“用姜蒜蔥腌制。”

“用鹽浸泡。”

……

溫俞着答案，都同異，基本就這種平常用。

溫俞等夥說得差，才笑：“魚之所以腥，因為魚體表粘液血容易被細菌染産腥，所以魚腥，就得清洗掉魚血體表粘液。”

“這粘液既以殺魚時候用刀輕輕刮掉，也以用鹽浸泡掉，還以用姜蒜蔥進腌制掉腥。”

“們今就用鹽對魚頭進浸泡除腥。”

溫俞往兩個鏽鋼盆倒清，又拿過鹽罐往裡放鹽。

“這鹽也能放太鹽，定适量，浸泡時間更以太久，否則鹽分過分滲透，會使得魚肉脫，肉質變變粗糙，從而導緻營養流失，變差，所以用鹽浸泡腥，隻需-分鐘就以。”

溫俞往兩個鏽鋼盆裡放好鹽：“們現來計時，就分鐘。夥也幫着點時間，定及時提，能讓錯過時間，今到肉質粗糙又柴魚頭呀。”

絲門都被惹笑。

“放，幫着呢！”

“到時間定會提。”

簡默也勾起唇角，拿過機面時間，定個鬧鐘。

完這切簡默才回過神來，由得掩面，裡為懊惱！

真瘋！

居然給定鬧鐘！

删掉删掉！

指半都按。

簡默将機丢到邊：算，就當善。

溫俞自己也調個定時，然後繼續說腥方法：“其實呢，除之們說個方法之，用姜，酒或者牛奶浸泡都以掉魚腥，也以烹制過程，加入柚子皮等調料，增加，将魚腥掩蓋也種腥方法。”

“選用麼樣腥方法，就們頭麼材料，麼方便就麼來。”

評論區議論紛紛：“溫溫，這牛奶還能給腥啊？”