于也沒刁難，抓陶煲蓋子翻過來。

這翻衆到蓋子部貼着層銀東。

“這隔熱錫紙？！”

林國棟點點頭，轉頭向齊劉。

“車借，今給這位哥，好好課。”

說罷轉頭向齊葫蘆。

“啫魚頭為麼用陶砂鍋嗎？”

說完到對方點點頭，繼續說。

“如果還長時間鎖美保溫，還會反，就頂部包裹錫紙。”

“這蔥蒜頭，為麼隻，沒辣嗎？”

說完到齊葫蘆搖搖頭，林國棟端起杯。

“這裡面辣東溶性物質，把蔥蒜頭放溫鹽裡浸泡。”

“就以效祛除辣，至于用麼溫泡久，損失蔥蒜同時還能除辣。”

“需自己嘗試總結經驗，沒義務教。”

說罷用筷子夾起煲顆圓蔥頭。

“蔥分很種，辣度最圓蔥。”

“加過處理方式，就能讓這位來自粵腔潰瘍客。”

“既能到鄉美，還能被辣所困擾。”

“萬個萬個哈姆特，這世每個經曆同，也同，沒招鮮遍美。”

說到這林國棟伸指敲敲自己額角。

“美也隻背宮廷禦膳菜譜，需動腦子變化來适用同客。”

“這才作為名優秀廚師需具備能力。”

說完端起齊葫蘆菜。

“祖輩給留老湯，為麼嗎？”

齊葫蘆嘴角緊抿些尴尬回應。

“自然為留祖傳鮮美。”