“問題倒沒啥，關鍵這蟹好貴啊，付塊錢也夠啊。”

齊德隆臉驚恐吧台骷髅兵，又林國棟。

“林師傅”

“該說說，從就餐廳長，老爸幹輩子餐廳。”

“也沒見過這種讓客戶加菜提客單價套，忽悠啊，太牛”

林國棟笑着搖搖頭。

“這話說得，咋能忽悠呢，吧台再交塊錢，保證讓滿。”

回到後廚将蟹刷幹淨，放案闆用菜刀從線刀兩半。

切處除皙蟹肉，還能到滿滿蟹黃。

再改刀成方便入塊，放漏勺撒許澱。

鍋燒底油加入姜絲蒜頭爆，随後将蟹放入其。

熱油作用青殼逐漸變成好橙黃。

加入許蓋蓋子悶煮分鐘，再開蓋時候随着煙湧。

姜蒜與蟹迅速融，空氣飄散着股鮮獨鮮氣。

此時鍋湯頭将将沒過螃蟹，如果湯太放入雞蛋液後會變太幹，松軟。

将漏勺鹽、糖、雞、蚝油胡椒放入鍋調。

再将打散黃蛋液緩緩淋入鍋，待蛋液受熱凝固基本成型後。

放入增調解顔蔥頭，輕輕颠勺将蛋充分包裹蟹。

鍋點油，讓橙黃蟹殼顯得亮誘。

“叮叮叮。”

按傳菜鈴後，骷髅兵來到傳菜，着這蟹炒蛋睛都直。

忍咽咽，受控制拿起個蟹腿嘗。

“客菜都偷啊，趕緊端過，會再給。”

鹹豬被林國棟拍開，骷髅兵強忍誘惑将蟹炒蛋端。