“就種煎餅吧，就裡面放東比較特别牡蛎肉。”

“真點，聽老闆說泰旺邊美？”

“這東最發源于泉州，過邊流起來。”

排位媽着林國棟問。

“老師傅，還第次見這東，但聞着真啊，給們講講咋？回給孫子。”

骷髅兵聽滿頭線，這都啥啊餐攤兒買餐學飯來？

“直接買就，這咋還餐攤學藝。”

“嘿這夥子，也沒說買啊，買完也以學啊，媽紀但求進步啊。”

林國棟笑着擺擺。

“沒事，，啥懂問就。”

說完拿碗面，但像普通面很細膩，裡面布滿粒粒疙瘩。

“這瓜，普通面煎來容易洩，起來夠幹。”

又個盆裡放入雞、鹽、糖、抽、蚝油、胡椒。

然後把剝好蛎肉放碗裡。

“們學着注，這個蛎剝來濕潤，定把分控幹然煎時候就好。”

随後又加入姜、蒜苗、瓜用筷子順着個方向輕輕攪拌。

“而且攪拌時候定輕點，蛎很軟太使勁就把肚子肉弄破。”

随着所材調品融，蛎獨鮮配料散發股。

“哎喲，這老師傅但好，講解真細緻啊！”

“啊，點藏私啊，老師傅點，好愛！”

林國棟鐵闆倒油，随着油溫倒入面糊狀蛎。

溫作用面糊逐漸開始定型，底部時時如岩漿表面翻湧泡，随着氣泡破裂分被蒸發帶濃郁氣

随後面淋黃蛋液，林國棟仔細觀察着變化待時機成熟雙持鏟刀插入蚵仔煎底部。

雙輕挑圓形蚵仔煎空翻個跟頭，幾點零瓜糊飛正面翻過來，再次開始煎制另面。

“哇～爸爸，這個爺爺好厲害啊！剛才翻東好像演雜技！以後也跟樣賣餐！”

“哎喲，爸爸讓學卻賣餐，這孩子真孝強，趕緊給學！”