穿越來到龍國每擺攤,好容易放松,于林國棟請唱玩樂。
【叮,系統提示。】
【歡迎宿主開啟第項任務,這将開始。】
【使用系統匹配材,将會給任務獎勵加分。】
【發放今材。】
【牛肉、切面、雞蛋、豆芽、蔥、青紅椒、泉、蔥姜蒜、以及調品。】
【售價,元份。】
林國棟根據系統匹配材,很就儀菜品。
打開電冰箱,到幹面條頓時放。
因為牛肉炒面好,就講究個‘幹’。
很商為壓秤,幹面條裡加再蒸熟,起來發軟發粘。
林國棟将材放案闆,分布均勻如理般牛肉切絲腌制。
青紅椒,蔥切絲。
幹面條稍微加點用油,這樣蒸來面會粘起。
面條放入籠屜,随着爐騰,鍋裡飄陣陣麥。
起鍋燒油,打好雞蛋液與熱油接觸,如泡發奶油般瞬間膨脹,股濃郁炒雞蛋飄。
待雞蛋成型後直接颠勺,炒雞蛋猶如張餅空旋轉圈穩穩掉進鍋裡。
搗成塊後放入碗備用。
仔細這炒雞蛋分特别,這林國棟世雞蛋炒面習慣。
為增加雞蛋層次。面黃軟嫩,另面微微焦。
這需對候完美掌握,如果候夠,其面無法形成微微焦。
如果候過,顔就會變發畫蛇添。
鮮紅牛肉絲入鍋,熱油仿佛發現敵士兵,化細密氣泡瞬間将肉絲圍。
原本紅潤肉絲變為褐,表面現好焦褐,同時肉順着鍋飄。
将肉絲盛,定油爆蔥姜蒜。
如果油面條會附着量油脂。
嘴裡就會發粘,發膩,徹底失炒面幹特點。
随後加入蔥、豆芽、青紅椒。
蔬菜獨氣加蔥姜蒜,被熱油徹底激發。
打開蒸面籠屜,濃郁麥傳入林國棟息,仿佛隻剩黃麥場。
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