黃埔蛋很輕,輕輕夾就斷,底層松松軟軟蛋皮,面微微燙熟滑嫩蛋液。
雞蛋入滑嫩,底層蛋皮卻很松散,用咀嚼,幾乎入即化。
滑嫩柔軟,清淡,全雞蛋氣,半點腥氣都沒。
吳老太太很清楚這菜似簡單。
好,卻非常考驗功夫。
從調蛋液刻開始,就能注定這菜成敗。
蛋液調好,入鍋法也分。
還最點,候把控。
缺。
吳老太太并沒說話。
筷子筷子,把盤子裡面黃埔蛋完。
虞議點驚訝,母親名廚,時候自己菜,都能全部完。
其實母親嘴巴很挑剔,給請保姆,也數都因為飯原因起争執。
母親總說,需照顧飯美。
但起碼候把控好點吧。
把菜煮過頭或者候完全夠。
但很都沒辦法到這點,母親才覺得如自己照顧自己得。
沈桑笑:“奶奶,如何?還滿?”
這菜并沒加入靈液。
廚藝本來就很厲害,拿到過廚神稱号。
即便沒靈液,也以征所。
吳老太點點頭,取帕子擦擦嘴,“給每千元吧,廚藝值,甚至遠止這點價格,但畢竟期,又節目,所以最也隻能給這個價。”
“謝謝奶奶。”沈桑歡謝。
節目組都瞪。
千塊錢啊?
老太太還說沈桑廚藝遠遠超過這個價格。
所以這菜到底讓老太太滿?
們卻。
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