“這辣椒鍋。”
壯邊給汝陽郡王答疑解惑,邊處理材。
之雖然鮮限量,但牛羊豬肉肯定沒,蔬菜菌菇也妄。
現好容易回來唐,登陸又富庶閩州,壯就頓饞已久麻辣鍋,以告慰寡淡已久蕾髒腑。
嘿嘿,這千辛萬苦、跨越帶回來辣椒、豆、紅薯、玉米嗎!?
費這麼力氣,當然壯第個享受,然都對起這風兼程。
于午飽之後,壯便溜溜達達回碼頭。
但李琎這子定耐性子,會跟來追連載,所以準備鍋時候也沒着急,等汝陽郡王來才開始動。
這也壯第次向李唐皇成員正式展示自己漂流太平成果。其實也自己,畢竟李琎親爹甯王李成器,這父子倆乃唐頂流。得到們認,米州作物認會更容易被百姓接受。
“兩隻鍋,兩種,隻用雞湯吊湯底,隻放辣椒。”
壯給李琎介紹底料。
“辣椒從米洲帶回來作物,氣辛辣刺激,比茱萸更甚。用麻椒椒辣椒放起炒制,又加入些料調,殿慣辣以雞湯鍋,放些菌菇,還分鮮美。”
李琎叛逆,都隻清湯鍋,兩隻黏紅湯放。
誰麼清湯鍋啊!這玩長就,别說用雞湯就用珍吊湯頭都過,沒麼稀奇。
倒這個辣椒……這就米洲東嗎?
正琢磨着,旁壯已經拿起菜刀,分利索片起羊肉。
該說說,壯刀還圈點。羊肉被切成透亮片,然後再卷成圈,堆砌成座漂亮肉。
接着豬肉。
過,橋東養豬之風到底還吹到閩州,肉攤子豬肉都閹割過,已經聞麼腥臊。
這次鍋壯準備種肉,羊肉豬肉魚肉。魚碼頭剛買,離後久還活蹦亂。閩州靠之風盛,漁普遍也擅料理魚,舉間兩條魚便被削成魚片,乎透魚片陽閃爍着晶亮澤。
“好刀!”
壯贊聲,然後拿起面倒進盆,加油後開始速揉捏。
揉動作很,掌幾乎殘。這時候仙芝魚糜肉末也準備好,壯拿起團開始包丸子,顆顆丸子從虎處擠,滑彈潤,紅湯清湯翻滾起伏,分惹愛。
等會兒,鍋底湯開始翻滾。壯便招呼李琎過來涮物。
李琎朝廷郡王,場除跟熟稔壯,其根本沒資格跟。于壯便排餘幾艙另起鍋,隻留李琎甲闆,由單獨招呼。
指着琳琅滿目擺圈配菜,壯殷勤顆。
“殿請,這便從米洲帶回來果蔬。”
“這紅柿、這玉米、這豆、這紅薯、這瓜……”
“殿您從個開始涮啊?”
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