朝利加招招。
“來,讓見識見識,麼現炒現鍋自助盒飯。”
盒飯?
利加亮。
“盒飯麼飯?好嗎?”
“好,盒飯最好東。”
壯回憶起自己之橋東,統爹就曾經個盒飯自動販賣機給,時候就覺得盒飯世界最好東。
現閑着也閑着,幹脆也跟統爹學,搞個自助盒飯攤吧!
于接來,利加見識到麼叫盒飯。
壯排用樹葉子編些盒子,間用裁剪好樹葉分割開,說飯菜彼此相幹擾。
自己則操作個鐵鍋,由于鍋過,普通竈根本放開,壯得又搭個臨時竈應急。
熱鍋空擋,壯開始備料。
毛伊島菜跟唐很同,最便葫蘆。
紅柿島也種植,還瓜,這樣便島最常見蔬菜。
壯還宰隻閹雞。
雞剛島時候養,閹割完畢。時候因為跟毛伊部推銷魚骨,便決定島示範禽類飼養,這些雞鴨就時候備。
如今半過,雞雞鴨鴨們産蛋産蛋,長膘長膘,尤其閹雞閹鴨,失塵世煩惱之後便越長越肥,肉質也比普通雞鴨更細嫩,隻雞斬成塊之後幾乎鋪滿隻鍋面。
葫蘆焯,切片,度保持兩毫米間備用。
瓜切成滾刀塊狀,紅柿剝皮。
這時候利加熱好鍋,聲問壯接來麼辦。
壯先用葫蘆根把鍋面抹邊,然後用雞油擦拭。這樣原因鍋鑄鐵,第次使用先養護,這樣以後才容易裂紋。
溫鍋、擦鍋程序已經完成,接來便燒油,展。
壯對今菜還很得,雖然都沒麼見過島蔬菜,但這段時間島着,對這些瓜果菜蔬數,就好幾種會錯搭配。
嘿嘿,别說,裡還自制腸素、帶鮮呢,怕滋夠豐富。
壯第菜,瓜燒雞。
島沒麼烹調段,除燒烤就煮,像壯這樣用鐵鍋烹器根本聞所未聞。
壯将剃好雞油倒進鍋,又撒把野蔥,然後抄起旁提清洗過鐵鍬,力鍋裡翻炒。
利加得歎為觀止,果然鍋盒飯,菜用夥事都樣啊,真豪放!
現點麼叫鍋盒飯,就盾牌樣鍋,加把長矛似鏟子,把竈台燒猛猛,鍋之後頓亂攪,這樣菜都帶着氣。
難怪用菜葉子隔開,氣容易打架嘛。
壯到利加給胡亂解釋,此刻正忙腳亂炒雞塊。
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