贊。
“這點像酥?麼點嗎?!”
“烘蛋糕。”
戳戳蛋糕表面,對彈性膨脹度分滿。
虧段時間力量(榨油)訓練,讓薛壯闆擁雙麒麟臂。然打發蛋這項,來成品就容易這麼成功。
除烘蛋糕,還給宋王準備樣奶油點。
開元間貿易興盛,長、洛陽等時常能到胡商,許域餐也随着商延伸進入唐。
州也胡商,于便讓易靜辦法搞到批牛乳,經自然發酵後煮成奶渣,然後以薛壯之麒麟臂用力攪拌,分離奶油,再混入粘稠蔗漿,擠成裱形狀。
本來還以更複雜些,過考慮到時代差别,最終還選擇最簡單法,并把奶油蛋糕分開,主打個量、奇。
“吧。”
拍拍易靜肩膀。
“代表易臉時候到。”
這換幾,易靜得無比激動,甚至還演練無數次儀容步态,能就讓貴記起阿翁好。
到真到這刻,裡端着噴撲點盤子,易靜卻如同墳樣,除沉就忐忑,每步都煎熬。
既盼着宋王能歡薛賢弟飯菜,又希望對方過分關注,尤其來竈炒鍋,悶吭聲把貴答對最好。
結果事注定能如所願,宋王李成器端來盤半黃、半潤點,瞬間便起好奇。
“這何物?”
“回禀殿,這烘糕乳脂。”
易靜着頭皮給宋王講解。
“烘糕用麥雞蛋烘烤來點,乳脂取用牛乳精華,熬制打發而成。”
說這話時候,旁便負責膳侍過來查驗,确認沒問題之後,盤子便端放宋王面。
宋王先選奶油品嘗。
入即化,唇齒間充盈着牛乳特氣,卻又無絲腥膻,沃肺融,宋王忍贊聲。
“美!”
易靜舒氣,說還好信薛賢弟。
今薛壯煮牛乳桶,差點沒厥過,桶糠糠糟糟到底啥?确定放壞!?
事實證,壯兄弟還很靠譜,來這兩樣點都很得宋王殿青睐。
烘糕甜,奶油細膩,關鍵都李成器沒見過法,尤其個乳脂,打裡歡。
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