“真乃讓敬佩!”
對此稱贊,華老書記溫笑,平靜坦然:“古所着之書,何止千百冊?裡誰能到博古通今啊?充其量過千隻取瓢,窺斑而全貌罷!”
般磨豆子,自然豆腐?
今個,咱們華老書記卻并非豆腐?但東,跟豆腐同宗同源!
邊,華老書記兒子廣,已經将鐵鍋支起來,同時也刷洗幹淨兒。老式鐵鍋,時間用就會鏽,刷洗幹淨,麼都鏽迹斑駁,根本就沒法用來煮東?
怕煮,到嘴裡也都鐵鏽,難以咽,還會惡嘔吐。
燒鍋後,華老書記就将盆磨碎豆漿豆渣直接倒進鐵鍋裡頭。
同時往裡面加入定适量泉。
清秀裡頭,老書記裡從來用買,泉煮開就能飲用。
王建軍好奇問:“老書記,您這啥子啊?”
“哦。”華老書記邊案闆切蘿蔔絲,邊笑:“先保密!待會就!”
王建軍摸摸子,這老夥還賣關子。
因為蒸米飯。所以,旁邊又用頭堆砌個燒竈台,同時将第鐵鍋刷洗幹淨架起來蒸飯?往鐵鍋裡頭加入倒入稻米,以及磨碎苞!
将稻米苞煮到分熟時候,随即将稻米全部撈來,然後再用篩子控幹分?最後将苞飯倒入飯甑,也就用來蒸苞飯桶裡,桶鍋再蒸段時間就以?
省委書記潘煌守着鐵鍋喊:“老書記,煮沸騰?步該咋?”
“稍等會!”華老書記應聲,随即将切好蘿蔔絲菜放進圓形簸箕裡。王建軍幫忙将簸箕端到鍋邊,然後老書記就将切碎菜蘿蔔絲倒進鐵鍋裡頭,然後用鐵勺攪拌,鍋裡到處冒泡,非常渾濁?
“熄!”華老書記喊聲,随即潘煌就将竈台裡頭頭用瓜瓢舀潑滅。
華老書記,隻端着半碗醋緩而均勻倒入鍋裡頭,另隻用鐵勺緩緩攪拌。注視,隻見鐵鍋裡頭,原本渾濁豆漿,以肉所見速度,會兒功夫就瞬間變得清,謂極為驚奇,又仿佛化腐朽為神奇!
見此,華老書記分滿,點點頭笑:“們,剛才還滿鍋子渾濁,現子就變得滿鍋清亮?後,似泾渭分,又渾然體,分割?見,每樣材,都相相克效果,如何用,又該麼用,幾樣材料放起适麼菜,來菜又好好?客歡,就掌勺廚藝,否經得候把控,又能掌握項本領,頂級廚藝!”
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